宇治，是日本非常有名的茶葉產地，連外國人都聞名而來
每年十月第一個週日還會舉辦茶祭
紀念三位茶祖：榮西禪師、明慧上人、千利休
其實抹茶最早起源於中國，在宋朝時已有完整的寺院茶道
但後來到明朝時，演化成現在茶葉泡湯棄渣的喝法
將茶葉磨碎的喝法則流傳到日本發揚光大！
小滿非常喜歡抹茶，因為抹茶沒有經過發酵氧化的過程
而且將整片茶葉給磨碎食用，保留非常完整的營養！
建議大家也可以多多飲用抹茶，或是將抹茶粉加到飲品中～
小滿是第一次前往宇治，原本想預約一場茶道體驗
但是在宇治的行程實在是非常難掌控，為什麼呢？大家往下看知道了XD
我們搭乘JR奈良線從京都前往宇治，約半小時就抵達
一出車站就遠遠會看到「中村藤吉本店」
(如果是搭乘京阪電車到宇治，是另一個車站，還要走一小段路)
「中村藤吉」成立於1854年，已經超過160年的歷史
「中村藤吉」還自己開發研磨茶葉的機器，在1913年就獲得專利
果然是間歷史悠久的茶葉專家老店 ❤❤❤
從明治時期開始的製茶工廠，保留原本的樑柱結構
只將外表重新裝修成現代的樣貌
這就是現在最流行的老屋翻修重生呀！
小滿很喜歡這張照片，好像雜誌宣傳照，右邊的兩位路人剛好當Model XD
在2009年時，「中村藤吉」本店以及平等院店
同時被列為宇治的「重要文化景觀」
文化景觀是指在人們的生活工作或自然環境中，長年以來營造的景觀
是依照聯合國科教文組織的世界遺產條約規定的世界性價值為標準認定
而「中村藤吉」本店是以作為明治時代的茶商宅邸代表性建築群獲選的
因此，在中村藤吉用餐，還可以好好地欣賞它的樑棟之美！
進門的左手邊，房間裡靜靜立著一副武士盔甲
靜謐的威嚴感，好像160年的歷史都在這個房間中凝結了
中村藤吉設有露天茶室，以即將過去工廠改為室內餐廳
庭園造景相當特別，在戶外用餐別有風情
但是今天實在是很熱，我們還是祈禱等一下可以安排室內區:P
我們抵達中村藤吉的時候大約11點多
滿心期待可以點個主餐搭配甜點飽餐一頓
但是....現場卻是滿滿的人在等待入場
我們在上方的訂位單上留下姓名跟人數，但是前面大概有六七十組在等待吧
因為不知道要等到何年何月，所以中途我們先前往平等院走走
只見平等院光是買票的人也大排長龍 (這就是黃金週的威力 orz)
加上平等院旁的中村藤吉也很多人....因此我們開始兵分二路
一群人排隊買平等院的票，另一群人回去本店等叫號，再互傳簡訊告知進度
在平等院排了約半小時的隊，我的入場票終於買好了
走回中村藤吉本店，竟然還有大約20組客人在前面，此時已經快13:00！
現場依舊是滿滿的等候人群，幸好有灑水讓現場等待民眾可以降降火氣XD
終於終於....輪到我們進場了，此時大家已經前胸貼後背
此時已經14:00左右....也就是說我們總共等了快 三 小 時！！！
建議大家千萬要挑淡季平日過來，不然真的要非常有耐心
室內座位非常涼爽，有兩人座位區跟四人座位區
天花板還有天窗引入自然採光，搭配黃色的大燈籠，非常溫馨舒服～
中村藤吉的另一個特色，就是桌面上五彩繽紛的麻布餐墊
感覺是在傳統的堅持中跳脫出創新的味道
一入座後會送上濕紙巾跟玄米茶
小滿很喜歡這杯玄米茶的味道，好好喝～
這是甜點套餐，看起來都好棒，我們點了第一個！
還有主食類，有分套餐跟單點
我們真的快餓昏了，所以點了兩個主餐分食
小滿覺得套餐比較划算噢！
因為妹妹們生理期來，媽媽叮嚀不可以吃冰的
所以我們還點了熱的紅豆抹茶湯圓
上面兩頁這次沒有點到，就留待下次^^
等了好一陣子，主餐終於登場--抹茶涼麵(單點, 日幣720/份)
換算成台幣就要180元，配菜只有兩三片白蘿蔔
還有一碗柴魚醬油+蔥末，非常精緻路線XD
小滿長這麼大，還沒吃過添加抹茶做成的涼麵
麵條QQ涼涼的很有彈性，沾著柴魚醬油大口呼嚕吸入嘴中
沒有明顯的小麥麵粉味，倒是有微微的淡雅茶香
麵條的分量不少，女生單點應該可以吃七八分飽
建議再加個甜點才不會太空虛XD
第二份主餐--抹茶蕎麥涼麵(套餐, 日幣1100/份)
超推薦，小滿覺得這個超划算！
換算成台幣大概275元，比單點多了一碗飯+甜點+兩種小菜
抹茶蕎麥麵跟抹茶涼麵外觀遠看都是綠綠的
但是近看非常不一樣噢！當然口感也差很多！
抹茶蕎麥麵外觀比較粗糙，麵條有棱有角，吃起來也比較有咀嚼感
抹茶涼麵外觀則是圓滑光亮，麵條有點蒟蒻透明感，吃起來順口Q彈
小滿比較喜歡涼麵的口感，但是滿媽媽比較愛蕎麥麵
而抹茶蕎麥麵的沾醬有加芥末，我們一致覺得比較好吃！
套餐附的小菜跟白飯
小滿對於日本的醃製醬菜沒有太大興趣，因為都偏鹹
倒是這碗撒了茶葉的白米飯，好香好好吃！
茶葉淡雅的清香甘苦，被白米飯因咀嚼不斷釋放出的甜味所中和
真是完美的搭配，以前從沒嘗試過！
沾蕎麥麵條的醬油+蔥末+芥末
還有一小碗的甜點，裡面配料很豐富
有抹茶果凍、白玉(小湯圓)、金時(紅豆泥)
抹茶凍充滿茶香不苦澀，還帶有一點點微甜
一個白色小湯圓化解的紅豆泥的甜膩，整體甜度平衡的恰到好處！
吃完主食後再來一份料滿滿的小甜點，剛剛好不會太撐
小滿很推薦大家點這份套餐喔！
這是眯眯單點的生茶ゼリイ，單點一份日幣740元
用竹筒盛裝，非常有氣勢，是中村藤吉本店的招牌甜點！
竹筒外面還有結霜，應該有先放在冰箱冷凍
不知道是不是利用竹筒的厚度，增加保冰的效果？
生茶ゼリイ雖然一份接近台幣200元，但是物超所值
從最下層鋪上滿滿的抹茶冰淇淋
其上堆疊一層抹茶果凍 -> 超好吃❤
再加上最上層的宇治抹茶冰淇淋、金時(紅豆)、白玉(小湯圓)
一個人真的吃不完，是個適合好姐妹或情侶檔一起分食的幸福甜點❤
小滿的妹妹嘎G點的紅豆湯圓抹茶湯(我自己亂取的XD)
一份日幣780元，小滿覺得不是很划算
而且送來時我們認不出來，因為Menu上的湯圓都浮起來好可愛
但實際上是跟紅豆泥一起沉在底部
小滿對它的印象就是，一道甜膩的甜點，不是很推薦
我們三姐妹也點了一份生茶ゼリイ+薄茶(祥昔)，一份日幣1,120元
除了剛剛介紹過的招牌竹筒甜點外，還有一杯薄茶跟抹茶牛軋糖
日本人喝抹茶有分濃茶跟薄茶
愈高級的茶葉愈甘甜、苦澀少、香味濃、茶色也愈鮮綠！
中村藤吉沖泡抹茶均以80度的熱水，只是水量跟抹茶粉的分量差異
濃茶：茶葉 5g + 80度的熱水40 c.c.
薄茶：茶葉 2g + 80度的熱水70 c.c.
熱熱的薄茶回甘好滋味，解除了剛剛吃太多抹茶冰淇淋的甜膩
抹茶牛軋糖則讓小滿為之驚豔！！
(照片中本來是搭配羊羹，小滿沒有很愛，換成牛軋糖太幸運了)
小小一塊，裡面包有棉花糖跟堅果類，口感豐富巧妙融合
雖然分量不多，但卻是小滿本次日本行最想念的甜點！
如果喜歡的話，還可以直接在店內選購伴手禮
小滿那時候怎麼會忘記買牛軋糖呢？殘念T.T
吃飽和足後，可以直接選購喜歡的茶葉或是其他伴手禮
但我們急著去參觀平等院，所以就沒買了
電話：0774-22-7800
地址：京都府宇治市宇治壹番十番地
從JR奈良線「宇治」站步行1分鐘，從京阪線「宇治」站步行10分鐘
營業時間：平日・星期六、日及國定假日(全年無休！)
茗茶賣場 10:00～18:00
茶室 11:00～18:00 (最後點餐時間17:00)
官網：http://www.tokichi.jp/chinese_traditional/
(本文章部分資料參考官網)
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