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小滿還沒出發到雪梨前，已經有來打工度假的朋友推薦這間

來雪梨必吃的美食「Pancakes on the rocks」

看店名就知道他們主打鬆餅，不過小滿則是對於超大的豬肋排很有興趣

「Pancakes on the rocks」在雪梨有多間分店，創始店就在The Rocks

 不過小滿是散步到達令港時，發現這也有一間分店，剛好晚餐時間

因此不用特別花時間找，就有機會來嚐嚐^^

創立於1975年的「Pancakes on the rocks」，已經滿40年了！

據留學生還有打工度假的朋友們推薦，平價好吃份量多

不過我跟我家Honey只有兩個人，預計點兩份主餐跟一份甜點～

店內是木頭裝潢，桌椅也都是使用木頭材質，很溫暖的感覺

菜單非常貼心，有推薦菜色的照片，還有兒童餐

「Pancakes on the rocks」很早就營業

可以從早餐、午餐、下午茶，一路吃到晚餐跟宵夜

The Rocks岩石區的創始店更是24小時營業，隨時都有得吃

主餐主要是燒烤類的盤餐，還有特別的鹹口味的鬆餅卷

還有沙拉或是比薩可以選擇，種類挺多呢～

來到這邊，小滿迫不及待點了一份烤豬肋排(AUD 35.95元)

點餐到上菜要等一陣子，想要享受美食是需要耐心的～

期待已久的豬肋排一上桌，我跟我家Honey嘴巴張超大

這豬肋排份量真的好誇張，塗上BBQ醬，油亮油亮

還有薯塊跟一些生菜沙拉搭配，非常豐富，一個人根本吃不完

我們利用刀叉，沿著豬肋骨，一根根分食享用

軟嫩的豬肉烤得非常多汁，黏著骨頭處的筋帶點韌性，特別好吃 

沒想到這麼大的一塊豬肋排，我們竟然吃光光了！

再來是第二道主餐：泰式雞肉鹹鬆餅卷(AUD 15.95)

上面撒著豆芽菜跟炸薑片，好特別，不過沒有調味，有點清淡

姜鬆餅卷切開，裡面有很多蔬菜泥跟雞肉，以泰式酸辣醬調味

鹹鹹辣辣的一道暖烘烘鹹鬆餅，味道意外的好吃！

最後一定要來份招牌鬆餅甜點～

小滿在巧克力跟草莓猶豫好久，不過巧克力感覺太甜了

因此選擇淋上草莓醬的原味鬆餅，點綴新鮮草莓跟香草冰淇淋，超美味！

鬆餅好熱好鬆軟，小滿好喜歡這種鬆餅喔～超滿足的^^

結賬時，店家推薦達令港的煙火活動，每個禮拜六晚上喔～

可惜我們禮拜六下午就要準備搭機回台灣了，無緣欣賞

雖然無緣欣賞煙火，達令港週邊的夜景也已經美到讓人讚嘆

高樓大廈在水面上的倒影五顏六色

達令港的英文是「Darling Harbour」，跟情人一起來更有情調 >////<

【Pancakes On The Rocks--創始店】

營業時間：每天24小時營業

電話：+61 2 9247 6371

地址：4 Hickson Rd, The Rocks NSW 2000, Australia

【Pancakes On The Rocks--達令港分店】

營業時間：7:00~22:30(週日~週四)、7:00~00:00(週五~週六)

電話：+61 2 9280 3791

地址：Harbourside Shopping Centre, 230 Darling Dr

Darling Harbour NSW 2000, Australia