♥ 小滿媽咪 ♥ 親子。美食。旅遊

小滿覺得當新娘子最花腦筋的時候，就是選婚紗，跟選喜餅

之前有跟大家推薦我拍婚紗的板橋「唐朝婚紗帝國」，以及新竹「莉卡法式手工婚紗」

今天要來跟大家推薦最近發現的超好吃法式喜餅～

近年來喜餅推陳出新，高帽子、郭元益等喜餅因為太常見

所以很多新人開始尋找特別的喜餅，希望能給賓客更多驚喜～

「L'ANNÉE de Doris安黎法式新風喜餅」，是有名的星野銅鑼燒開發的副品牌

日籍堀江主廚開發多款清爽不甜膩的法式甜點，精緻的餅乾點心，豐富又好吃！

L'ANNÉE de Doris意思是法文「朵拉美好的一年」

L'ANNÉE是「年」，Doris是人名，也是禮物的意思～

結婚的這一年，相信是非常忙碌但又特別的回憶

將這一年來的喜悅，將喜餅以禮物的形式送給賓客，非常有意義

L'ANNÉE de Doris安黎法式新風喜餅用小滿超喜歡的粉紅色鐵盒包裝

我家滿爸爸特別提醒滿媽千萬不能把盒子丟掉，他要收藏XD

除了喜餅，還可以購買右下角的餅乾盒作為婚禮小物，或是抽獎禮物

裡面可以選購多種餅乾，這次小滿試吃的是鑽石餅

巧克力口味超級好吃～苦甜餘韻讓人印象深刻，等等後面會介紹呦^^

沒有過度的外盒包裝，一只鐵盒，裡面扎扎實實的蛋糕餅乾，非常澎湃！

相信賓客拿到都會超滿意，讓新人非常有面子～

而且每一款點心後面都有標註保存期限，一目了然，超棒的！

小卡上有單款點心的價格，如果有特別喜歡的口味，可以選購組合

小滿今天試吃的這款是「安黎誓言日」，定價一盒830元

不過大家也都知道，喜餅雖然定價高，但買到一定盒數都會有折扣

有需要的新人可以自行跟店家詢問折扣到多低呦～

一大盒中有超過二十款的點心～還有超經典超熱賣的「烤多拿滋」

如果是購買「安黎幸福日」或「安黎歡慶日」的款式，價格比較可愛

起司條跟蛋白霜餅則會換成鑽石餅禮物盒，例如下面的感覺，也很豐富！

小滿真的好喜歡這個可愛的餅乾禮物盒～多拍幾張給大家參考 >////<

把所有餅乾攤開來，可以看到這款喜餅的餅乾都很有分量

不是那種薄薄的口味，每一款都精緻製作，材料選擇也很用心

尤其使用日本香山縣純手工製作的「三盆糖」，價格是一般砂糖的5~10倍

因為甜而不膩的美味特色，讓日本人特別喜歡使用三盆糖在頂級和菓子中

試吃喜餅是我們蘇家姐妹最興奮的時間

泡一壺花茶，或是咖啡，就能開始享用美味的喜餅～

小滿建議準新人們愈早開始試吃喜餅愈好，而且多找些姐妹一起評分

否則愈到婚禮籌備後期，真的會忙到一個不行

另一個原因是，喜餅吃的太開心，也會不小心讓體重上升XD

早點多吃幾家、趕快決定喜餅，就能專心減肥啦，哈哈哈

第一輪我們先來品嘗美麗的巴黎秋葉、阿爾薩斯酥餅以及黑糖酥餅

「巴黎秋葉」帶有微微的奶油鹹香味，非常酥脆

加上賞心悅目的造型，大家一致稱讚～

「阿爾薩斯酥餅」小滿特別喜歡，糖漿包裹多層次的牛軋糖酥餅

最上層鋪滿杏仁片，中間夾著一層覆盆子果醬

非常適合搭配花茶，小滿我自己超愛這款！

「黑糖酥餅」則是妹妹嘎G欽點，採用日本沖繩特產的黑糖

是日本主廚用心之處～本以為上面一層黑糖會超甜

但一點都不會甜膩，加上淡淡的肉桂香，適合搭配黑咖啡呦～

第一輪試吃就讓我們讚不絕口，接下來再嚐嚐三款法式甜點～

「達克瓦滋蛋白餅」最早出現於法國西南部小鎮達克瓦滋

一層薄薄的酥鬆外皮，內層卻非常鬆軟有彈性，還有奶油餡夾心

樸實的外表，但吃起來卻一點都不簡單！

「巧克力費南雪」很像濕潤的磅蛋糕，巧克力淡淡芳香，不會太甜

邊咀嚼還會散發出淡淡的麵粉跟蛋香

「香橙瑪德蓮」也是小滿很喜歡的一款甜點！清甜淡雅的橙香，還有果肉

口感濕潤厚實，甜度也剛剛好，完美詮釋法國代表性甜點！

還記得上面禮盒中有兩個可愛的圓筒嗎？裡面裝著起司條跟榛果蛋白餅

「起司條」是整盒喜餅中難得的鹹口味，香酥的千層派皮跟鹹香起司，很對味～

小滿以前對蛋白餅沒有太多好感，但這次吃到L'ANNÉE de Doris的蛋白餅超驚豔！

光滑細緻的蛋白霜外表，裡面酥脆還有少許榛果夾心，超特別超好吃～

終於終於，要來介紹喜餅中最亮眼的「安黎烤多拿滋」

星野銅鑼燒的烤多拿滋主打七種口味

小滿很喜歡這款檸檬口味的多拿滋，特別推薦給大家呦！

傳統的多拿滋就是甜甜圈，使用油炸的方式，香酥甜膩

日籍堀江主廚將多拿滋做法改良，利用烤的烘焙手法，減少健康負擔

星野銅鑼燒的烤多拿滋，更一個特色就是使用「日本三盆糖」

日本香山縣特產三盆糖，需耗時兩個月才能完成

將搾汁、熬煮除雜質後的「下白糖」，再經過三次手工搓揉壓榨取得的糖蜜

稱之為「三盆糖」，價格是一般白砂糖5~10倍，可見其頂級之處～

「鑽石餅」則是剛剛婚禮小物餅乾盒中的點心，杏仁原味跟巧克力口味

這兩種口味都有杏仁角點綴，巧克力口味非常香濃，餅乾很酥又不硬

讓小滿印象深刻，大大推薦一定要選巧克力口味的鑽石餅～

「達克瓦滋蛋白餅」芝麻口味很養生，豐富的芝麻內餡香氣十足

改良過的法式甜點，小滿也好推薦～

「加列特酥餅」是北大西洋布列塔尼地區的特產甜點

濃濃的奶油麵粉香，使用淡淡的萊姆酒提味，簡樸厚實的口感

法式甜點的迷人之處，正是因為它充滿變化以及豐富口感

這盒喜餅中，完全滿足求新求變的新人想要帶給賓客的特別印象

剛剛介紹過檸檬口味的烤多拿滋，還有覆盆子、巧克力也都是熱賣口味！

達克瓦滋蛋白餅也有抹茶、檸檬跟巧克力口味，小滿特別推薦抹茶根巧克力

檸檬口味的達克瓦滋蛋白餅風味較不突出，烤多拿滋選檸檬的比較好^^

小滿也很喜歡的一款甜點就是「艾居餅」，上下兩層杏仁角餅乾

中間夾著巧克力醬，口感豐富又不甜膩，非常棒的一款點心！

原味費南雪跟達克瓦滋蛋白餅檸檬口味，小滿覺得還好

喜歡簡單風味的朋友可以嘗試，不過我比較愛花俏就是了XD

「伯爵酥餅」賣相普普，但吃起來一點都不簡單！

使用斯里蘭卡進口的伯爵茶粉，香氣十足～奶油則是A.O.C.認證的

吃一吃還散發出榛果香氣，絕對要選這款在你的喜餅中～

達克瓦滋蛋白餅巧克力口味小滿也很推薦～裡面的巧克力內餡很多

充滿彈性又鬆軟的內層，品嘗起來非常療癒 >////<

下午茶就是一定要來品嘗這種特別的點心呀！

來到最後一款點心了～「松子塔」看得出是個工夫甜點

外層派皮包裹著松子蛋糕，咬下後還會發現內層有覆盆子醬

鹹鹹的外皮跟酸甜的內餡，讓小滿好喜歡～

星野銅鑼燒用心設計的多款點心，都讓人愛不釋手～

希望大家會喜歡小滿推薦的這款喜餅^^

對了，可以去新娘物語官網看看這款甜點的內容，還能預約試吃呦～

http://www.weddings.tw/event/Most_Popular_Wedding_Sweets/lanneededoris/index.html

【L'ANNÉE de Doris安黎法式新風喜餅】

電話：(04)232-10318

地址：台中市西區公益路132號

官網：http://www.lanneededoris.com/lannee.php