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在越南自助旅行的最後一天早上，我們不想吃飯店的早餐

離開胡志明市前想再喝一杯越南咖啡，找到了這間評價很好的L'Usine

L'Usine在胡志明市第一郡有三家分店，據說是目前當地最熱門的咖啡店

我們來到的是靠近檳城市場的L’Usine Le Loi分店

一樓是販售各種文創商品、服飾、雜貨的店鋪，我還很疑惑是要在哪喝咖啡？

不過店員看到我們推著行李進來說要吃早午餐，便很熱情的招呼

幫我們把行李安置在一樓的角落，就引領我們前往二樓入座

胡志明市古稱西貢，雖然不是越南現在的首都，但卻是人口最多的都市

更是越南的經濟、貿易、交通文化中心，來一趟胡志明市

才知道高樓大廈不斷建設的南越，進步得多快速

而這邊的熱鬧程度，也不輸台北市，雖然大眾交通運輸還不發達

但是這邊的店鋪也有非常多時尚小物，價位也不便宜，根本和臺北差不多

位於二樓的用餐區，有張很大的桌子

我們大概早上九點多就到了，加上是平日，店內還沒有很多人

外面陽台也有座位，非常歐式風情

越南人被法國統治過，相對的文化也受到不少影響

很多越南人都喜歡坐在家門口乘涼，或是在咖啡店外的座位喝咖啡

我跟我家Honey只有兩個人，加上去機場的時間還很久

就找了有插座的座位，開始來享受我們的早午餐

L'Usine的菜單，種類相當多樣

早餐、午餐、沙拉、三明治、輕食、果汁、咖啡、茶、甜點

不過看到價位後發現，原來東南亞不是到處都很便宜的XD

我們點了一杯拿鐵跟一杯越南咖啡

拿鐵口味普普通通，印象中奶味很淡，讓人有點失望

越南咖啡則連滴漏的金屬容器一起上桌～

這是在she cafe喝越南咖啡時沒有體驗到的，我們覺得相當新鮮

上桌時，黑咖啡還正在滴漏著，杯子底部已經先加了一層煉乳

不夠甜的話，還附上一包砂糖，因為道地的越南咖啡可是相當甜 >////<

打開滴漏的金屬容器上蓋，裡面的咖啡粉看起來顆粒滿大，用量也不少

裡面沒有濾紙，純粹靠滴漏容器下方的孔洞過濾

因此喝的時候不免會有些咖啡渣，苦苦甜甜的風味相當強烈

不過如果要小滿推薦的話，She Cafe的越南咖啡比較好喝

但是如果想要體驗用滴漏容器泡咖啡，來L'Usine是不錯的選擇～

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這是店員推薦的「Grilled Vegetable Baguette」

本來點這道只有包烤蔬菜的長棍麵包輕食，期望沒有太高

只是單純想要補充旅途中比較少攝取到的纖維質

沒想到這是小滿覺得最好吃的一道！

長棍麵包烤得酥酥脆脆，裡面的蔬菜非常豐富，有紅椒、生菜、胡蘿蔔...

擠上清爽的美乃滋，再撒上一些費達起司(Feta Chese)

看似簡單，但是口味卻非常清爽，層次豐富，又有飽足感，難怪店員推薦！

這是我家honey點的「Farfalle pasta」蝴蝶義大利麵

以焦糖洋蔥、西葫蘆、胡椒、松子和巴馬干酪拌炒

我家honey吃完覺得有點空虛，可能是因為都是蔬菜，蛋白質不夠吧XD

所以我家honey又加點了「Pulled Pork Burger」

有BBQ醬炒過的洋蔥、豬肉片、荷包蛋、蘑菇，以及馬鈴薯沙拉

甜甜的口味終於讓我家Honey合胃口又充滿飽足感

小滿看網路上很多來到L'Usine的人都會點檸檬塔

小滿也點了一個來嚐嚐，塔皮乾爽酥脆，但檸檬餡跟蛋白霜有點過甜

很容易一下就膩口了，最後拜託我家honey幫忙解決掉 :P

快中午的時候，有個外送人員搬了一大箱東西上來

後來服務人員就把箱子中的甜點取出來，放在冰櫃中，是杯子蛋糕

而且，還是我們在第二郡住宅區發現的Sweet+Sour甜點店的杯子蛋糕 

小滿當時超懊悔幹嘛點什麼檸檬塔，早知道就留著肚子吃Sweet+Sour

後來只好帶著「下次再來」的遺憾心情去趕飛機哩 XD

【L’Usine Le Loi】

 電話：+84 (28) 3521-0703

地址：70B Le Loi, District 1, Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, 越南

營業時間：7:30~22:30

【L’Usine Heritage】

 電話：+84 (28) 6674-9565

地址：151/5 Dong Khoi, District 1, Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, 越南

營業時間：7:30~22:30

【L’Usine Le Thanh Ton】

 電話：+84 (28) 3822-7188

地址：19 Le Thanh Ton, District 1, Ho Chi Minh, Thành phố Hồ Chí Minh. 越南

營業時間：8:00~23:00