小滿初為人母實在令人開心!
帶領大家發現好吃好玩的任務還是要繼續,這次由滿妹蘇飛代班😎

隱身在台中文創園區內的山時作,從火車站到這的車程僅需要7分鐘! 
外觀上看起來很像是手作文創坊,但裡面可是充滿許多驚喜美食與好玩的活動❤

 

 

山時作的料理都會以當季的食材做變化,
入菜之外,最棒的是還能連結台灣農作一起辦理體驗課程!

 

 

 

 
入園區後約2-3分鐘就能夠找到!

 
陽光透過玻璃灑進來的畫面,讓人一進門身心都文藝了起來

 

開放式的工作區,但並沒有太多的油煙味!

 

 

最喜歡的座位區!木質地板與竹籐椅帶有純樸日式風格,
愛拍照的朋友超推薦這個位置(光線很棒),但記得要脫鞋才可以上去~

 

 

 

 

水杯非常美!!!每一個都是獨一無二的!

可以感受到店家很用心在布置每一角落,連小細微都設想在內。

 

 

 

 

 
在座位時也能看見工作人員認真的製作餐點,開放透明也讓人更安心!

 
重頭戲登場了!體驗課程除了本身有趣外,最棒的是可以認識更多相同興趣的人~

 
山時作邀請了大目農田一起規劃這次的活動,
由大目農田帶領染布體驗,山時作運用薑黃製作超美味的甜點!
(專屬For這堂課設計的!好用心)

 

 
跟我一樣沒經驗的不用擔心,一開始老師都會很細心的教學!
內容大致包含了染布的原理與選材,還有最重要的各種綑綁方式跟技巧。

 

 

像這種就運用了綜合的綁法,在最後打開時就會有很豐富的圖形!

 

 

一位老師邊講解,另一位則在後面默默地準備起今天最重要的染料,薑黃水!

因為這次的人數比較多,這缸水裡就加了3瓶薑黃粉(售價$500/瓶),可說是砸重金啊!

 

 
每人會拿到一面白色大方巾

 
對比一下,成色上可以看到明顯的差異。

 
有興趣的話也可以染包屁衣或是其他的品項!

 

 

滿媽除了愛好花草外也很喜歡做一些手作,這次就讓她大展身手!

 

 
不知道最後的成品會如何,一點點的不確定性也是種驚喜!

 
誤打誤撞地看起來有點像隻兔子XD
這次採用的是植物性染料的熱染,所以大約煮製15-20分鐘就完成了!

 
拆繩子是比較花時間的流程,會建議不要把結綁在太邊邊的小角,會很難拆!

 
成品超美,對角很像切片的柳橙黃澄澄的!

 
山時作的戶外馬上可以晾乾,順便展(炫)示(耀)一下自己的大作!

 

活動後的甜點完全顛覆我對薑黃蛋糕的想像,超好吃!!!

薑黃蛋糕裡面加了山蕉,上面是店家自己打的鮮奶油與黑糖,
濕潤的口感搭配上層的奶油真的是絕配,真的很用心!

薑黃與百香果都使採用大目農田的產品來做結合,
所以每次不同的活動山時作就會再想新的甜點來搭配,
用自己的強項來幫助更多的人真的很棒。

 

 

這次是透過台中午茶拾光的活動才認識了山時作,

因為以往在文創園區內或是周遭都比較少這類型的餐廳,
有機會來台中推薦一定要去嚐嚐!

 

【山時作 SenseProject】
電話:04-22202067
地址:402 台中市南區復興路三段362號 台中文化創意產業園區
營業時間:週一到週五11:00~18:30(週二公休)
週六到周日11:00~21:00(僅接受18:00前來電預約者)

 

 

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