過年年假,小滿今年沒有出國行程,要趕快來把去年金門之旅記錄一下:P
回到台灣,小滿心心念念非「王阿婆小吃店」的蚵仔麵線莫屬
這間位於山后民俗文化村的隱藏版美食,需要一點車程才能來享用
來到山后,可以體驗建於西元1876~1900年間的閩式傳統建築之美
這裡主要是王氏宗族聚居之地,共有十八間閩南古厝
參觀山后民俗文化村,小滿推薦早上來,陽光角度非常棒
逛一逛,中午還能享用王阿婆的美食
一走近文化村,就能看到大樹下一區露天座位
炎熱的夏天能在大樹下乘涼是最愜意的
既然這邊是王氏宗族的距落,想必王阿婆也是宗族的人
才能在這麼美麗的古厝區販賣美食 :P
招牌上寫著很多名人曾來過的記錄,有陳美鳳、孫協志、阿西阿嬌
清涼的古早味飲料--彈珠汽水!!好久沒看到了說~
還有金門桑椹汁、金門洛神花茶、石蓮花、冬瓜茶、青草茶
找到座位後,每一張桌子上都貼有菜單
品項沒有非常多,價格也比金門市中心貴一點
但我家Honey說每一樣都很!好!吃!非常值得~
(好,那就交給他去點餐摟~哈)
因為客人挺多,等了一下,發現蒼蠅非常多,必須要一直趕走他們 >"<
雖然趕蒼蠅有點忙,但這一點都不減小滿要吃美食的欲望XDDDD
首先上桌的是「蚵仔麵線」(70元/份)
小滿第一次看到滿滿蚵仔的麵線,都快把麵線完全蓋住了
小滿在金門吃了幾間蚵仔麵線,最推薦的就是王阿婆的!
選用在地食材海蚵仔,顆顆結實又鮮甜,完全沒有腥味
麵線也是選用金門在地手工麵線,利用陽光與風自然風乾,特別有嚼勁~
再撒上油蔥、蔥末、胡椒粉,湯頭感覺也是以大骨慢熬,非常鮮甜美味~
難怪獲得各大媒體還有美食節目競相報導,名不虛傳的王阿婆!
再來也要推薦另一道驚人美食「蚵仔煎」(70元/份)
這也是小滿在金門吃到最好吃的蚵仔煎,不只有滿滿的蚵仔
煎到焦香酥脆又充滿蛋香的麵皮,搭配甜麵醬超好吃
桌上有一罐王阿婆特製辣豆瓣醬,honey說辣勁很夠,跟蚵仔煎很搭
我們吃了一半原味後,加上辣豆瓣醬,又是完全不同的風味
看看蚵仔煎裡面滿滿的料,這一份70元真的很划算~
最後是高粱香腸捲餅,一份60元
就是高粱香腸(單點35元)加手工蔥油餅(單點30元)
蔥油餅皮非常酥脆好吃,不過香腸感覺普通,沒有吃出高粱酒味
吃飽了繼續逛逛山后民俗村,古厝間的小街道十分有懷舊氣氛
每一棟建築都使用泉州白石以及閩南紅磚為基本建材
高聳翹脊的優美曲線,彷彿燕尾般,更是古厝吸引人駐足流連的重要元素
曾旅日後回國繼承王室宗族聚落的商人王敬祥,將王氏家族發揚光大
還曾贊助孫中山先生的革命事業,一位愛國商人無誤!
很多古厝都會在天井的地方放置「花椅」(長石板)
於其上種植花草盆栽觀賞,充滿閒情逸致
房屋梁壁上裝飾了許多的人物故事
整體建築從裡到外,採用多項藝術技巧展現王氏家族的繁榮
例如磚雕、交趾陶、彩繪、石雕等,呈現百藝爭鳴的氣氛
王敬祥先生的故居被金門國家公園規劃為「喜慶館」
裡面可以看到傳統婚嫁時新房佈置、大紅花轎以及小孩抓周的傳統場景
用大鈔拼貼成的囍字,真是太有誠意了XD
小滿結婚也想收到這樣的賀禮>////<
小孩抓週也是非常有趣的習俗活動!
裡面總共約有十多樣物品:算盤、聽筒、秤子、書籍、芹菜、雞腿、筆墨等
牆上還有抓週物品的代表意義
還有小嬰兒的床,好可愛啊!❤❤❤
王敬祥故居門上有塊「大夫第」的橫額
通常是有考取功名或是捐貲納官之人的家裡才有資格掛上
山后民俗文化村真的是個很美的聚落,這邊也很適合外拍
或是悠閒地漫步,穿梭於古厝之間
推薦大家早上可以來這邊走走,中午順便享用王阿婆的蚵仔麵線呦^^
【王阿婆小吃店】
電話:(08) 235-2388
地址:金門縣金沙鎮山后民俗村64號
營業時間:8:00~17:00
【金門的交通】
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