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來到雲林古坑，小滿推薦大家早上去蘿莎玫瑰莊園走走

中午可以順道來吃2013全國烤雞大賽第一名的「創造奇雞」桶窯雞

兩者距離只需要約10分鐘就能抵達，離綠色隧道也很近，超方便！

蘿莎玫瑰莊園介紹請參考：

(雲林景點) 蘿莎玫瑰莊園Rosahill ❤ 古坑必遊!免入園費千株玫瑰芬芳滿園童話般的夢幻世界

大大的馬路上，可以看到很醒目很高的招牌，路邊也很方便停車～

「創造奇雞」是滿爸爸做功課指定要來吃的，因為他非常愛吃烤雞烤鴨料理

而且這間餐廳很貼心的是，允許帶寵物進入喔！

(我們家的啾比少爺是坐娃娃車進去，沒有被趕出來 :P)

「創造奇雞」感覺很像是庭園式餐廳，一間一間的，應該是生意愈好不斷擴建

小滿第一次看到桶窯雞餐廳可以提供「個人快餐」，原木烤雞飯聽起來超棒

情侶出遊或是小家庭旅行，可以點雙人套餐，也能享用半隻雞，好划算～

當然也有經濟合菜，最便宜的四菜一湯竟然只要500元!!

「創造奇雞」的庭園，小朋友吃一吃也可以在這邊玩耍追逐一下 哈

滿媽媽不虧是愛花人士，眼尖的發現庭園後面美麗的炮仗花

盛開的炮仗花好像橘黃色的瀑布般

我們繼續前往用餐的地方，路上看到好多龍眼木頭

我們等等要吃的桶窯雞就是用這些木頭烤出來的呢，一定充滿濃濃燻香！

餐廳內大大的牆上述說的「創造奇雞」的奇蹟事跡

從98年遷移至此，原來只有員工兩名，4張用餐桌，到現在已經有40桌摟！

成長的這麼快速，想必料理一定非常好吃～

因為小滿跟家人是年假來的，所以是105年的連假菜單

價格跟平常時候幾乎一樣，不過多了些特殊菜色，尤其是三杯鱸鰻！

我們沒有太餓，所以不點合菜，選擇四樣單點嘗嘗鮮～

點完餐之後才發現另一側牆壁上有在地特色料理

咖啡跟鳳梨都是古坑特產，好想吃吃看涼拌咖啡過貓

但是過貓容易讓人過敏，我家小妹是過敏體質，滿媽說不要冒險的好XD

出來玩最需要補充蔬菜，所以先上一盤「炒青菜」(100元/盤)

我們選擇高麗菜，超得非常香，大蒜味將高麗菜的甜都帶出來了，好吃！

再來，又是小滿家每吃一間新餐廳必點的「鳳梨蝦球」(300元/份)

蝦球非常大顆，一盤至少有十隻蝦，但鳳梨好像是罐頭的

可惜不是當地產的鳳梨，可能還不到季節，不然會更加分呢～

本日特色料理「三杯鱸鰻」(600元/份)

滿爸爸可能太喜歡看最近當紅的電影大尾鱸鰻，所以點了這道料理

鱸鰻，是生長在雲林地區的野生魚類，跟一般吃的鰻魚是親戚喔～

鱸鰻在台灣曾經被列為保育魚類，不過現在已經可以養殖，因此可以食用了

這盤三杯鱸鰻雖然稍貴一些，但是一上桌就讓人流口水

三杯指的是「麻油、米酒、醬油」

再用整顆大蒜、薑片爆炒，起鍋前撒上九層塔，香氣四溢

大蒜已經炒到非常軟綿，入口即化，超下飯

鱸鰻切成小塊，方便食用，不像鰻魚有許多小刺，且肉質較為Q彈

三杯鱸鰻的魚肉非常多汁，一點都不乾澀，超級好吃！！！

 不知道過完年是否還有這道菜，小滿超念念不忘的～

光是這道三杯鱸鰻，我就可以吃光一碗白飯 >/////<

最後就是今天的重頭戲登場--「桶窯雞」(550元/隻)

金黃酥脆散發油光的烤雞，散發出一股濃郁的燻香味～

店家還附上雞油跟胡椒鹽讓客人沾著吃，不過小滿覺得不用沾就超夠味了！

這隻雞看起來還不是很大，可能這時候肉質比較嫩吧

滿爸爸開始為全家人分食雞肉，非常的燙，所以店家有提供棉布手套

先帶上棉布手套，外面再套上一層塑膠手套

瞧滿爸專業的模樣，雞腿、雞翅、雞胸肉很快就一一盛盤

流下好多雞汁在盤中，沾這些雞汁就非常夠味摟～

謝謝滿爸爸的專業烤雞分解功夫，讓我們可以優雅的吃雞肉XD

記得要連皮帶肉一起吃，超級無敵美味的！！

沒想到在古坑有這麼一家厲害的桶窯雞餐廳，一定要來嚐嚐！

坐在娃娃車中的啾比少爺眼睛望著雞肉發亮

舌頭一直舔，不過他只能吃狗糧跟雞胸肉，太鹹對小狗不好噢！

離開時看到這張有趣的長凳，很適合打卡拍照XD

沒想到真的是用來打卡拍照的，還會送小菜一盤

小滿太晚看到了啦～～～～ >"<

大家看了小滿的食記，記得要先來這邊打卡換小菜捏～

 【古坑創造奇雞】

電話：0939-825-230

地址：雲林縣古坑鄉永昌村光興路112號

營業時間：10:00~20:00 (每天營業)