♥ 小滿媽咪 ♥ 親子。美食。旅遊

話說小滿懷孕到現在已經34週，寶寶重量雖然非常標準

但親戚朋友們都一直慫恿我老公帶我來吃牛排，把寶寶養胖一點

雖然我一點都不想生巨嬰，但是說到吃牛排，就讓我心花怒放 >////<

加上生產完就從此很難有兩人的約會時間，現在一定要把握各種可以浪漫的機會

因此小滿跟我家Honey就在雙十連假，來到2016年剛開幕的松山意舍酒店

這裡有間最近很有名、很特別的「Que原木燒烤牛排餐廳」

吃一般鐵板煎的牛排已經不希罕了，中秋烤肉自己烤牛排烤到全身臭味我也不要

現在最夯的，就是在高級餐廳品嘗現場碳烤的牛排 

我們開車來到松山火車站附近，就看到21層樓高的臺北松山意舍酒店

開車到停車場的時候，提醒大家千萬不要逆向行駛XD 像我們就不小心做了蠢事...

立體停車場的規劃很神奇，1~3樓都不是給訪客停的，因此我們停在4樓

再搭電梯前往位於17樓高的「Que原木燒烤牛排餐廳」

電梯一出來，就是明亮的接待大廳，牆上的海報走青春文創風格，很特別

面向接待大廳左側是「Que原木燒烤牛排餐廳」，右側則是休息區

燈飾是超大的竹編燈籠，相當少見，這也是松山意舍酒店的裝潢特色所在！

還有整面的落地窗，可以將臺北的夜景包含基隆河、101都一覽無遺

今年跨年，又多一個可以欣賞101煙火的室內好地點摟～

接著來介紹今晚的重頭戲「Que原木燒烤牛排餐廳」

中央的開放式廚房，有多位廚師正在忙碌著

內側的座位沒有窗戶，所以品嘗晚餐的客人都被帶到另一側看夜景區

Que原木燒烤餐廳引進「西班牙式烤爐」，全世界只有四台

小滿看新聞說，這個烤爐造價200萬

是全台灣唯一的夢幻Beech Ovens訂製烤爐！

廚房旁邊的角落放著不少龍眼木、荔枝木，是放在烤爐中作為炭火用的

從原木生火到完全燃燒耗時1.5～2個小時，每半小時還要翻動或是添加柴火

完全考驗主廚對於炭火溫度的掌握功力！

其他的廚師也在忙著準備前菜、甜點等

一直被我拍照打擾真是不好意思啦，不過小滿都有徵求帥哥廚師同意呦 >///<

來到我們的窗邊座位，餐廳燈光不會太刺眼

方便欣賞夜景、享受一頓放鬆的晚餐～

菜單是一頁一頁的，應該是會隨季節而變化所做的方便設計

第一頁是豪氣的35oz的美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排

大約可以3～4人分享品嘗，可惜我家Honey不吃牛

小滿現場有看到廚師正在料理超大塊的牛排，應該是有人點這道(流口水ing...)

我跟我家honey則是點單人套餐

我一定要點菲力牛排的啊～這趟的目的就是來吃牛排 :P

我家Honey最喜歡吃羊肉，這邊也有羊排，太好了！

除了單人套餐之外，也有多人分享套餐

同樣都是35oz的美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排

在這份多人分享套餐中，有較多種的前菜可以選擇～

吃不下套餐的小鳥胃，也可以選擇單點的方式噢！很貼心的菜單設計～

點好餐之後，服務人員會詢問是否喝紅酒，或是礦泉水、氣泡水

我們點了氣泡水，一人水資80元+10%服務費，氣泡水喝到爽

很快的，第一道「自製手工核桃麵包」上桌摟～！

這是小滿吃過最熱騰騰、燒呼呼的餐前麵包，而且非常鬆軟

奶油一抹上立刻就融化一半，再沾點巴薩米可醋

鬆軟的麵包裡面藏著不少核桃，每一口都散發麵粉與堅果香氣，非常好吃

接下來是我們點的兩道前菜「香煎干貝」、「五色胡椒鮪魚」

擺盤都好美噢～但小滿懷孕不能吃生的，所以鮪魚就交給我家honey

「五色胡椒鮪魚」用祕魯經典的「虎之奶(leche de tigre)」醬料醃漬

燒烤時以五種胡椒、花椒進行調味，表皮炙燒到微脆

而內部則維持鮪魚生魚片本身的軟嫩度，五色胡椒作為提味卻不過度搶眼

我家Honey說，他更喜歡小滿品嘗的這道「香煎干貝」

選用北海道大干貝鮮嫩多汁，加入現刨帕瑪森起士

底層則鋪上培根苞子甘藍溫沙拉搭配羅旺子BBQ醬

少見的溫沙拉，整體口感搭配得非常爽口開胃！很推薦噢！

「原木菸燻甜菜鮭魚凱薩沙拉」，蘿蔓葉上三片鮮紅色的

就是浸泡過甜菜根汁的鮭魚，我家Honey說口感是魚肉，但味道甜甜的

刨上不少的帕馬森起司、再撒上細碎的煎培根、淋上緹魚凱薩醬

這道沙拉裡面，還有放上一片片酥脆的烤麵包

正是我們一開始品嘗到的手工核桃麵包，經過原木直接碳烤後，更香更好吃了

小滿點的是洋蔥湯，這禮拜已經喝第二次洋蔥湯了～

不過Que的洋蔥湯水準就是不同，使用五種蔥蒜慢炒而成

有白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜，慢炒至焦糖色，煮成濃稠的湯頭

鋪上一塊薄薄的麵包，再放上瑞士起司，經過焗烤，就成為經典法式洋蔥湯

看起來小小一碗，但是用料非常豐富，而且起司跟洋蔥混搭真是絕配～

冬天喝上一碗，全身都會暖呼呼，感冒病毒都不敢入侵了！

我們點的主菜上桌摟～碳烤香氣陣陣襲來～

小滿點的是「美國菲力牛排7oz」七分熟，平常我都吃五分熟

但懷孕後Honey盯我很嚴格，本來還想叫我吃全熟 囧

我家Honey則點他最愛的「法式羊排」一樣七分熟

兩種主餐都有附烤番茄櫻桃、海鹽跟紅酒醬汁，還有兩人份的碳烤鮮蔬

「美國菲力牛排7oz」是單人套餐中，唯一需要多加200元的

不過小滿覺得很值得，因為炭烤牛排真的好香好好吃

而且乍看之下，以為7oz很小一塊，但非常厚實，男生也很夠吃噢～

師傅的燒烤功力很厲害 

外表烤至金黃色，微微焦脆，把肉汁都鎖在牛排裡面

小滿吃五分熟習慣了，擔心七分熟會太老，不過Que的菲力牛排真的好嫩

粉紅色澤的切面，少許的油花，每一口都很厚實，沾一點點海鹽就非常好吃～

可以吃到如此美味的牛肉，連肚子裡的寶寶都好開心 

我家honey的羊排也非常澎湃，竟然有五支帶骨羊肉！

小滿最喜歡連骨頭邊邊的筋肉一起啃啦 >////<

羊肉跟菲力牛排比起來，油花更多，油脂味非常香

羊肉本身非常軟嫩，還有稍微帶一些筋，是吃貨最愛的豐富層次口感！

也非常推薦大家點法式羊排喔～

小滿到現在都還念念不忘口中充滿炭烤油花的羊肉香 >////<

「碳烤蔬菜」食材則非常多樣化！

有筊白筍、馬鈴薯、甜椒、番茄、花椰菜、整顆大蒜

小滿最喜歡Que的碳烤馬鈴薯跟碳烤大蒜

帶皮的馬鈴薯鬆軟綿密，烤過的整顆大蒜則QQ的，完全沒有嗆辣味

幾乎裡面的烤大蒜都被小滿吃掉了吧，哈哈哈

最後是令人期待的甜點時間了～沒想到先送上來兩支迷你甜筒

芒果冰淇淋口味的甜筒，甜筒餅乾特別好吃耶！

清爽的芒果冰淇淋，將口中剛剛品嘗的碳烤味刷洗掉

因為現在是專屬甜點的時間啦！

甜點有三種，我們本來是沒有點布朗尼，不過廚房陰錯陽差做錯了

可能冰淇淋也快融，就都送我們吃了，好幸運！

Que餐廳的甜點分量都不小，若是當作下午茶很划算

「榛果巧克力布朗尼」厚實的布朗尼蛋糕我一個人根本無法完食

撒上不少榛果、巧克力酥菠蘿增添酥脆口感

溫熱的巧克力醬跟香草冰淇淋，則是增添濕潤口感

不過布朗尼蛋糕真的太大，吃後最後有點太乾，慢慢吃配咖啡或茶飲很不錯

只是一整份套餐吃下來，到最後甜點時間胃的空間已經不多，淺嚐會更好

我家honey點的「香蕉重乳酪蛋糕」，份量也是很大

而且乳酪蛋糕上面鋪滿巧克力片，都快看不到蛋糕它本人了啦XD

三塊炙燒焦糖香蕉好可愛，小滿有吃到一塊

蛋糕本身乳酪味濃郁，雖不算令人驚豔，但海鹽焦糖醬有畫龍點睛效果

最後是小滿原本想點的「佛手柑檸檬塔」，打包帶回家隔天當早餐

檸檬塔上面一顆顆的火燒蛋白霜超級可愛的～

裡面還夾著一層佛手柑跟檸檬融合的特製酸甜內餡

即使放到冰箱隔天當早餐，也還是很好吃呢，是小滿最喜歡的甜點^^

雖然現在才十月份，但是Que已經推出聖誕套餐可以預約訂位摟～

甚至今年跨年的房間都已經被預訂不少，大家趕快卡位喔！

小滿超滿意這個適合約會的好餐廳，推薦給大家 

【台北松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳】

電話：(02) 2653-2899

地址：台北市南港區市民大道七段8號17樓 (台北捷運松山站4A號出口)

營業時間：商業午餐供應時間為週一～週五11:30~14:30

晚餐套餐供應時間為每天17:30~21:30

 週末早午餐供應時間為週六～週日11:00~16:00

備註：停車場位於4F / 消費每滿1,000元免費停車1小時 / 需加收服務費10%

官網：https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/

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