小滿內心應該有個懷舊魂,我很喜歡吃中式喜餅的大餅

但是每次收到的大餅都是一個小紙盒裝著,了無新意

這次新娘物與雜誌社向小滿推薦【李亭香餅舖】,他們的囍餅超有設計感!

 

李亭香餅舖】成立於西元1895年,至今已經123年!

第一代師父李騰飛在餅舖製作糕餅時,騎樓(亭仔腳)常常飄出餅香

因此將餅舖命名為【李亭香】,是個很好聽的名字呢~

當時餅舖位於蘆洲湧蓮寺附近,後來遷到大稻埕迪化街,就一直深根在此

 

小滿這次試吃的是【中式喜餅-雙層囍相隨禮盒】

我一拿到時整個超驚艷,設計也太美了吧~完全就是復古中帶著時尚感!

設計靈感來自中式古代婚禮的花轎,外型可層層相疊的接桿結構設計

如此穩固的造型,也象徵新人們忠貞不移的愛情 

 

 

大紅色的紙盒,相當有厚度

搭配紅色的囍字、孔雀剪紙,以及靛藍色的底色

喜餅盒前方還有一個金色的金屬裝飾,相當有質感!

 

 

上下兩層的內容可以隨意搭配組合

小滿最喜歡的大餅這款稱作為「龍鳳富貴」

以龍鳳呈祥來祝福新婚夫妻富貴大器,還附上一雙很美的筷子

 

 

大餅也有很多口味可以選擇,例如小滿最愛的烏豆沙蛋黃餅

本次試吃的芝麻禮餅、或是鴛鴦Q餅、以及李亭香的招牌平西餅

有白玉、咖哩、香菇三款平西餅口味喲!因此大餅總共有六款選擇呢~

 

 

筷子有快快得子、早生貴子的意涵,也代表新人成雙成對、缺一不可

李亭香的筷子非常有質感,是日本赤貝精美筷

 

 

大餅上的透明包裝紙也好美,是一對穿著鳳冠霞披的新人還拿著繡球

 

 

第二層依照搭配的寓意小物不同

如鼓琴瑟、前程似錦、圓滿良緣、穗月靜好四款可以選擇

不想搭配大餅的新人,也可以兩層都選有寓意小物的款式

 

 

小滿這次試吃的是穗月靜好的款式,有一袋放在錦囊的御皇米

 

 

穗月靜好」跟錦囊」有兩層祝福涵意

象徵豐足的囍米,祝福新人衣食無憂、共度靜好光陰

而古代娘家會贈予新娘錦囊,裡面會裝上首飾、盤纏,象徵新娘帶財到夫家

 

其他款式則還有迷你小蒸籠或是古代嬰兒常玩的響鼓

分別都還有不同的祝福涵意,都是很特別讓人印象深刻的小物呢!

 

 

 

穗月靜好」禮盒裡面有梅滿糕、杏福糕,取美滿幸福的諧音

 

 

還有三個胖胖的小圓餅

有李亭香的招牌白玉平西餅,以及廣受歡迎的咖哩平西餅

 

平西餅是中秋節常見的傳統月餅,傳說由來與唐朝薛平貴西征有關

因為打戰時路途遙遠、糧食不足,因此士兵將路邊的白鳳豆磨泥做餅充飢

後來戰爭結束後,返鄉的士兵將做法帶回家鄉後廣為流傳

後人持續改良,增加新口味,也就是現在市面上看到各種口味的平西餅

 

想當初小滿的中式喜餅沒有大餅,我們選的是盒仔餅

一盒裡面就有六款口味,現在才知道那些小圓餅都是平西餅家族XD

 

 

這盒囍餅裡面除了餅類,還有多樣精美小物,讓人相當精艷

 

 

吃傳統中式餅,小滿一定要搭配茶葉

後來發現最近流行的蝶豆花茶也非常合適,熱飲、冰飲都很棒

 

 

 

先來常常小滿最愛的大餅,這次試吃的是芝麻禮餅

如果選擇日頭餅,餅的上面還會有龍鳳紋,象徵龍鳳呈祥、琴瑟和鳴

 

芝麻禮餅內餡豐富,有鹹蛋黃、葡萄乾

核桃、冬瓜條、椰子粉、花生粉等

外皮沾附著滿滿的芝麻粒,每一口都酥脆清爽、口齒留香

 

 

梅滿糕有鹹香甜三種層次風味,杏仁糕入口即化綿密香濃

這兩款傳統小茶點,相信喚起許多人童年的回憶

 

 

再來就要品嘗李亭香的招牌平西餅!

這次試吃李亭香的兩款平西餅,有白玉平西餅以及咖哩平西餅

 

李亭香的平西餅之所以有名,是因為在餅皮製作上有相當關鍵的技術

平西餅製作從拆油皮包油酥,到桿油皮三個步驟

李亭香的平西餅有27層酥皮,吃起來又酥又薄不油膩,風味廣受歡迎!

 

 

咖哩平西餅是李亭香第二代所發明

當時是日治時期,咖哩這個異國香料剛引進台灣,是當時最時髦的飲食

李亭香第二代相當有創意的將咖哩加入平西餅中,搭配上等豬肉

帶有些微嚼勁的豬肉油香混合充滿咖哩香的綿密內餡

讓人一不小心就吃掉一整個 >///<

 

 

白玉平西餅(奶素)則是李亭香第四代所發明

由於飲食文化的改變,現代人較喜歡西式麵包的風味

因此李亭香將麵包會使用的乳酪起司搭配夏威夷果

成功研發出這款充滿奶香又富含酥脆果仁口感的白玉平西餅

真的相當好吃,聽說這款是最受到年輕人喜愛的平西餅

還在猶豫要訂那家喜餅的新人,小滿大力推薦李亭香喔!

 

 

【李亭香餅店】

門市電話:02-7746-2200 #200

門市地址:台北市迪化街一段309號

官網:https://lee-cake.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/李亭香餅舖-115292975166153/

點我預約試吃李亭香喜餅https://goo.gl/forms/B6SsLm2rzSdr3Eoq1 

 

 

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