記得小滿結婚時,大家都好喜歡送手工餅乾當喜餅,一年內就吃到好多類似的

手工製作的喜餅讓人覺得充滿心意,但除了餅乾之外,現在還有新的選擇

也就是從西元1441年義大利貴族婚禮上新人所獲贈的牛軋糖(Nougat)

代表著平安、甜蜜與永恆,作為喜餅、喜糖更是富有意義 

 

總店位於台中的Sandy Candy,創辦人Sandy本身就很會做甜點

而且經營嬰兒奶粉代理,使用法國奶粉搭配夏威夷豆製作牛軋糖,真材實料

還沒創業前,Sandy每年送出一萬三千盒自製牛軋糖,親友們品嘗後讚不絕口

其代理的Hero嬰幼兒奶粉總裁鼓勵Sandy創業,一起行銷到歐洲去

讓歐洲人認識台灣改良後的牛軋糖,因而催生了Sandy Candy這個品牌!

 

Sandy Candy的手工喜餅最重要的主角就是四種口味的牛軋糖

不計成本選用頂級法國進口奶粉製作甜點

此外,還有甜而不膩的兩款堅果塔,以及伊蓮恩鳳梨酥

各種組合任意搭配,給予新人更多的彈性變化~

 

Sandy Candy的手工喜餅,使用鐵盒包裝,粉嫩的顏色搭配浪漫的蕾絲花紋設計

搭配甜美的公主品牌意象主角,讓人少女心噴發 

 

鐵盒有兩款,一圓一方,顏色有浪漫粉紅及時尚湖水綠可以選擇

圓形是圓舞曲花漾手工禮盒;方形是維納斯幸福手工禮盒

小滿都好喜歡,真的要選的話我比較喜歡圓形

因為大部分的鐵盒喜餅都是長方形或是正方形,圓形的比較少見

而當作喜餅的話,圓形鐵盒又有圓滿的寓意,很推薦喔~

 

 

先來瞧瞧長方形的維納斯幸福手工禮盒~

連盒子的側邊都環繞一圈質感花紋圖案,彰顯新人的品味!

 

 

長型維納斯幸福手工禮盒可以搭配兩種口味的堅果塔

包含安琪拉焦糖蜜蜜以及安琪拉松之森,每款各5顆

中間還有美麗的粉紅色紙帶腰封,很細膩的設計呢~

 

當然除了堅果塔,也可以搭配牛軋糖或是鳳梨酥

搭配牛軋糖的話,可以放兩種口味,但其中一種口味需搭配原味

選則伊蓮恩鳳梨酥的話則總共可以放12顆!

 

 

每一顆堅果塔都使用粉嫩的包裝袋保護得很完美

小滿我最喜歡堅果塔,因為用料豐富而且堅果富含健康好油

每天吃一些堅果對身體很好,送禮更是非常適合!

 

 

堅果塔【安琪拉松之森】

非常大方地加了很多松子,搭配南瓜子、蔓越莓果乾以及半顆夏威夷豆

表層淋上薄薄一層焦糖醬,入口後酥脆蓬鬆的松子香很明顯

反倒焦糖不會過度甜膩,保留焦糖的奶味焦香,甜度剛剛好呢!

 

 

底層的塔皮酥鬆卻不鬆散,經過運送也沒有缺角,保持美麗的花邊

 

 

另一款堅果塔【安琪拉焦糖蜜蜜

使用了好多顆夏威夷豆,一樣搭配南瓜子以及蔓越莓果乾

夏威夷豆比松子來的堅硬一些,因此口感較為酥脆

上一款以松子為主角的【安琪拉松之森】則較為酥鬆

仔細品嚐更能體會兩款堅果塔的特別之處~

 

 

小滿的公婆最近剛從歐洲帶回好多有機花茶,搭配堅果塔最適合了!

充滿花青素的花草茶,搭配富含夏威夷果油、胺基酸、維生素的堅果塔

不只是享受美味,更是充盈身體所需營養素的完美甜點 

 

 

接下來介紹小滿很喜歡的圓舞曲花漾手工禮盒~

裡面同樣有一條粉紅色紙帶腰封,還有白色雕花紙,彷彿將羞澀的牛軋糖先遮掩著

 

 

圓形禮盒可以放兩款牛軋糖,一樣是原味搭配另一種口味

圓形禮盒因為形狀的關係,無法選擇搭配堅果塔跟鳳梨酥喔~

可以放的牛軋糖數量也長型禮盒少一點,價格當然更平價,適合有預算考量的新人

 

 

Sandy Candy的牛軋糖除了經典的原味之外,還有金棗、柚子跟蔓越莓

分別使用粉紅色、草綠色、橘色跟咖啡色的包裝紙包裹著

小滿分享給很多人品嘗,連牙口不好或不愛吃甜食的長輩們都好喜歡

紛紛詢問我要去哪裡買這麼好吃的牛軋糖?

 

每一顆牛軋糖都是Sandy老闆娘不計成本使用法國進口奶粉

不添加任何非天然的食材或原料,因此牛軋糖顏色偏黃、口感偏軟

與一般市售看起來雪白、口感偏硬的牛軋糖很不一樣

充滿奶香味的牛軋糖,每一顆都包裹著澳洲夏威夷果仁,甜度減半

不小心吃多也不覺得甜膩,非常適合全家大小一起品嘗

 

 

除了經典原味之外,還有柚子、金棗跟蔓越莓三種口味

 

小滿第一次嘗到加入柚子果乾的牛軋糖

Sandy應該是全台灣第一位如此有創意的甜點師

柚子的清香融合牛奶的香濃,原來牛軋糖也能走小清新風呢~

 

牛軋糖包入來自宜蘭手工製作的金棗,奶香中多了酸甜交織的層次

咀嚼之間還能感覺到金棗果乾的Q彈口感,是小滿最喜歡的一款牛軋糖~

 

蔓越莓果乾也是很多女孩的心頭好!

Sandy選用整顆未榨汁的蔓越莓製成的果乾,甜蜜果香完整保留

也是四種口味的牛軋糖中算是比較偏甜的喔~~

 

 

如果單純想吃牛軋糖,是否有喜餅以外的款式可選購?當然有~

Sandy一開始製作牛軋糖,就是為了給親友和廠商們當作伴手禮物

愛莉絲精緻手工禮盒,就是屬於伴手禮的手提紙盒款式

有小盒135g或是大盒250g兩種選擇,最棒的是,紙盒可搭配綜合口味牛軋糖

這樣就能一次吃到四種口味啦~下次去台中旅遊,又多了一樣必買伴手禮了 

對了,門市目前還沒販售現貨,要預購然後到門市提貨或寄送到家喔~

 

 

【Sandy Candy手工伴手禮喜餅】

門市電話:0800-008-768、04-22315918

門市地址:台中市北區華美街二段322號 (無販售現貨,需預購)

營業時間:週一到週日 11:00~18:00

官網:https://www.sandycandy.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/SandyCandyNougat/

試吃申請表單  我對Sandy Candy喜餅有興趣~ 

備註:本次喜餅體驗為新娘物語雜誌社邀稿,內容均為真實感受,歡迎分享!

 

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