板橋三民路家樂福週邊生活機能相當好,有許多平價便當店,小滿常來附近用餐

不過便當店的主餐很多都是油炸物, 最近三民路上新開的【春枝雞肉本舖】

選用台東鹿野天然養殖雞種,製作成三款超美味的雞肉料理

銀白珍珠雞、黃金文昌雞、壺底醬油雞,每一款都軟嫩入味,超美味!

最便宜只要65元起,就能品嘗到美味的雞肉飯,除了便當之外,也販賣雞肉拼盤~

 

 

板橋三民路這間【春枝雞肉本舖】是老闆的創始店,小滿覺得遲早會有人想跟老闆加盟

因為他們家的雞肉真的超級美味,附近的上班族中午也能叫外送喔~

煮婦煮夫們也能外帶全隻或半隻雞肉拼盤加菜,保證孩子們都把飯吃光光 >////<

 

 

春枝雞肉本舖的大黃色招牌相當醒目,店內座位不多,滿多附近居民外帶

小滿在裡面用餐時也看到很多組外送來取餐,短短開幕一個月已經累積相當的知名度~

 

 

 一進到店裡就看到好多隻掛爐雞肉,三種不同口味都呈現油亮色澤~

 

 

牆上的菜單相當多樣,價位從65~120左右,最多一次可以品嘗三種主菜耶!

 

 

店內一隅,老闆以傳統電影院的海報方式介紹菜色

讓顧客了解這些美味雞肉製作的用心

 

  

 

小滿自己很推薦這個【懶得煮闔家歡半雞外帶組合】,有我很愛的筍絲!

而且附上兩碗特製雞油飯,懶媽媽如我連飯都不用煮了 :P

 

 

店員們也很注重衛生,頭戴帽子、臉戴口罩

雞肉也是現點現剁,很有港式燒臘店的風格,但春枝是我心目中的雞肉專家!

 

 

點便當的話,可以選三樣配菜,此外還會附上秘製黃豆、開胃油蔥!

小滿第一次看到買便當送黃豆,一般都是辣蘿蔔乾,但這黃豆鹹甜夠味,讓人印象深刻

無辣不歡的朋友,可以自己到旁邊的自助區加辣醬喔~

 

 

我們第一次來到【春枝雞肉本舖】,就直接品嘗他們兩款最豐盛的便當

【春枝至尊飯】以及【特選雙味黑白雞】,小滿發現其他客人特別喜歡點黑白雞耶~

 

每天的配菜相當多樣,小滿記得當天有快十種配菜

因此我跟老公的便當就分別選了共六種不同的配菜,竟然有一般便當少見的秋葵耶!

 

 

餐具在自助區需自取,還有兒童餐具呢,而且使用紫外線消毒,可以放心使用~

當然大家若能攜帶自己的環保餐具更棒更衛生啦 ^^

 

 

自助區旁邊有一大缸的自製辣醬,使用多種辛香料

小滿建議不要取用太多,因為辣度非常強,少許提味就很棒了XD

 

 

【春枝雞肉本舖】的湯非常有誠意、料多味美,完全不怕客人喝免費!

使用大量的雞腳、雞骨、冬瓜還有薏仁熬煮,滿滿的膠質化成乳白湯頭

 加入冬瓜薏仁讓湯頭清爽帶甜,也能降火氣、消水腫,好適合夏天呢~

兒子饅頭超喜歡喝湯,明明吃了不少飯還能連喝兩碗湯 >///<

 

 

 接下來就準備開動,享用我們的雞肉大餐~

 

 
這是我點的【春枝至尊飯】裡面除了兩種招牌雞肉之外,還有超厚的叉燒~
 壺底醬油雞跟黃金文昌雞,分別有三塊左右,再加上三塊厚叉燒,份量不少
還有秘製黃豆跟油蔥,小小拼盤、大大滿足呢!
 
 
細白滑嫩的雞肉,雞皮也充滿膠質
比起一般便當店的油炸雞肉,小滿更愛類似油雞的主菜~
 
 
【壺底醬油雞】使用數十種香料,加入壺底醬油、老抽醬油、生抽醬油
調製而成的特製老滷汁,將雞皮滷製成令人開胃的紅棕色!
 雞肉本身充滿鮮甜,口味完全不鹹膩,搭配少許雞油青蔥更美味~
 

 

第二樣主菜是【明爐秘製烤叉燒】,叉燒相當厚實略帶嚼勁口感,

小滿建議沾點雞油搭配更滑口,喜歡吃豬肉的朋友,也可以嚐嚐看豬腳跟滷排骨~

小滿看到不少長輩外帶豬腳便當回家吃耶!

 

 

 

第三樣主菜【黃金文昌雞】

讓我想到小時候逢年過節,奶奶都會去市場買的金黃色油雞!

肥滋滋的雞肉充滿油香,沾點客家桔醬搭配醬油膏,真是人間美味~

可惜這邊沒有客家桔醬,小滿下次要回新竹買,再來打包半隻黃金文昌雞回家 >///<

 

 
我幫老公點的【特選雙味黑白雞
一半是壺底醬油雞,另一半是銀白珍珠雞,各大約四塊,份量也不少!
 
 
偷吃老公一塊銀白珍珠雞,天啊,竟然有肉凍!
而且銀白珍珠雞是三款雞肉最嫩最細緻的,果然雞如其名阿~
小滿個人最愛這道雞肉,是我心中第一名的油雞!
 
 
湯裡面滿滿的料,老闆簡直佛心來著
我真的好愛雞腳喔,尤其是這種土雞腳,充滿膠質,喝完湯嘴唇都會黏黏的 >////<
 
 
我們還外帶了一份小資精選【壺底醬油雞闔家歡套餐】,幫我們的便當加菜
半隻雞肉分量很多,可見老闆選用的雞隻相當肥美大隻呢~
 

 

半隻雞當然會有一隻雞腿、一隻雞翅、一半的雞胸等部位

最嫩的雞翅、雞腿都是饅頭的 XD 雞胸肉最適合需要減肥的爸媽 :P

 

 

使用雞油滷製的筍絲,口感細緻,饅頭也很喜歡耶~

甜甜鹹鹹的秘製黃豆,小滿覺得搭配白粥也很速配

 

 

因為我們周末固定會回公婆家吃飯順便帶便當

公婆吃全素,補充我們滿滿的纖維質,小滿自己帶雞肉加菜,便當更豐富了~

 

 

 【春枝雞肉本舖】

電話:(02) 8961-1096

地址:新北市板橋區三民路二段173號1樓

營業時間:每天11:00~14:00、16:30~20:00

備註:可叫Ubereats外送喔~

 

  
 

 

    蘇小滿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()