小滿假日沒事時,總跟饅頭爸帶著饅頭去四號公園溜達
騎經永安市場捷運站對面巷子,發現一間新開的日本料理店【千壽司】,裝潢很清新
後來發現不是新開的啦,是重新裝潢,以前暗暗的,小滿懷孕時還來吃過一次
平常外時吃便當都很少吃得到魚,在家裡我頂多清蒸鱈魚或乾煎鮭魚
要補充滿滿的DHA營養,最推薦前往日本料理店~
 
 
 以現金支付為主,但也提供街口支付,每天也都有營業喔~
 
  
門口就有菜單,但小滿必須說,真正厲害的料理是主廚推薦隱藏菜單!
 
 
 裝潢後的店面看起來溫暖又清新,充滿日式居家風格~
  
 
 
 吧台區可以看到師父忙碌的身影,也能直接跟師父詢問最新鮮的漁貨~
 
  
店內的牆上則是小滿非常推薦的隱藏版菜單!而且價格都非常平價~
我們在店員的推薦下點了明太子雞肉串、鮭魚五重奏、
蝦兵蟹膏海苔捲、鹽烤午仔魚、胡麻龍鬚菜
 
  
店內採取半自助式的方式,因此不收服務費喔~
醬油、麥茶、餐具、七味粉等都可以自行拿取,也提供兒童餐具!
 
 
 雖然點了很多主廚推薦的隱藏菜單料理
但想到兒子跟老公都愛吃米飯,因此也再點了一份炸牡蠣定食
不知道是不是太久沒來,小滿覺得千壽司的定食好像比以前更豐富了~
配菜有沙拉、兩道小菜、水果跟鮭魚味增湯!
 
  
三顆肥美飽滿的牡蠣,包裹麵包粉炸至金黃,可搭配五味醬、胡椒粉
 
  
肥美的牡蠣,連饅頭都喜歡,自己吃完一顆~
 
  
鹹甜味美的鮭魚味增湯,配料也不少~
點定食的話,白飯跟味增湯都可以免費續喔,超適合大食怪 :P
 
  
接下來上桌的是小滿最推薦的【蝦兵蟹膏海苔捲】
一條新鮮牡丹蝦,撒上鮭魚卵、蟹膏、蝦卵,搭配白芝麻跟蔥花
 
  
底下是壽司米飯,還有海苔,可以享受自己DIY捲海苔的樂趣~
 
  
捲這個海苔捲真的需要一點功力,因為餡料實在太多XD
 
  
我用兩手前後包夾,好不容易將所有料都捲在海苔中
 
 
 一口咬下海苔捲,有蝦子的鮮甜、逼波口感的鮭魚卵、蝦卵,以及濃郁鮮美的蟹膏
多層次口感,真的無敵美味!而且吃完這一捲,感覺還挺有份量呢~
 
 
 來日本料理店一定要嚐嚐生魚片~
這道【極上生魚片】總共有18樣生魚片
包含兩尾牡丹蝦、兩顆大干貝、鮭魚、鮪魚、魷魚、花枝...等
 
  
每一片生魚片都相當厚實又大片,老闆真的佛心來,很有誠意!
 
  
生魚片放在冰塊上維持冰涼口感,保持新鮮,也能減少細菌滋長!
 
  
如果吃不完這麼多生魚片,或你是鮭魚愛好者的話
小滿非常推薦這道【鮭魚五重奏】!
包含醬油、明太子醬、起司、焦糖美乃滋、炙燒鮭魚肚共五種口味
 
  
小滿覺得焦糖美乃滋鮭魚生魚片最特別,是從來沒吃過的口味
甜甜的美乃滋混著微焦的砂糖,包裹軟嫩鮭魚肉,同時在嘴中化開~
 
  
【鹽烤午仔魚】這道是點給饅頭吃的,因為他還無法吃生魚片
千壽司也提供相當多樣的烤物可以品嘗
午仔魚的肉質細緻,刺也不多,很適合小孩、老人補充營養~
 
 
 午仔魚的外皮烤到微焦,香氣四溢,搭配金桔的酸甜,相當美味~
 
  
細緻卻不乾澀的鹽烤午仔魚肉,很適合點杯清酒搭配,慢慢品嚐~
 
  
明太子雞肉捲,去骨的雞腿肉串在竹籤上,擠上店家自製的明太子醬
烤過的雞肉滲出一些雞油,看起來超誘人
明太子醬滑順帶著微微鹹甜的鮮味,沒有辣度,兒童也適宜~
 
  
無論是烤魚,或烤雞肉串,千壽司的烤物真的很讓人推薦耶~
 
  
吃完大魚大肉,最後來盤胡麻龍鬚菜解膩補充纖維質
龍鬚菜葉相當脆嫩,胡麻醬帶點微微酸度,清爽不膩口!
 
  
千壽司重新裝潢後,小滿再次來訪,非常驚豔!
很推薦大家來到四號公園或捷運永安市場站附近,可以來千壽司用餐^^
如果用餐後覺得不錯,最近還有填寫Google評論送手卷的活動喔~
 
【千壽司-永安店】
電話:(02) 2926 5797
地址:新北市永和區水源街39巷25號
營業時間:週一到週五11:00~14:00、17:00~21:00
星期六日 11:00~14:30、17:00~21:00,無公休日
備註:不收服務費、可街口支付
 
  
 
 
 

    蘇小滿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()