燧人炊事鶯歌美食推薦

 
 滿媽很年輕就生了我們家三姊妹,大半輩子都花在工作、育兒、照顧長輩
她沒出過幾次國,甚至連台灣的鶯歌、九份、三峽都沒遊玩過
小滿放假一天,請伯伯一打一照顧饅頭,我跟妹妹們帶滿媽一起出遊
 
這個週末來到鶯歌,鶯歌是台灣的陶瓷之鄉
有許多販售陶瓷藝品的小店,還有燒窯體驗DIY,以及鶯歌陶瓷博物館
一整天逛下來真的很豐富,帶孩子來也能玩得很盡興
不過我家饅頭還小,等他大一點再來體驗捏陶~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
滿媽在陶瓷藝品店跟路邊的磁器碗盤小攤流連忘返
但天氣實在太冷,因此我們催著想找間店歇一下
印象中老街入口處,小滿經過超喜歡的Eilong宜龍茶器店面時
看到門口擺放著小看板,寫著「燧人炊事 現桿手工Pizza 體驗手沖咖啡」
而且時間從早上10:30到晚上20:00,都開放體驗耶!感覺很好玩~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
其實小滿逛過一樓的Eilong宜龍茶器好多次,一直想著哪天可以帶組茶具回家
完全沒留意到樓上還有「燧人炊事」這間義式餐廳,原來是去年九月開幕的
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
可以從Eilong宜龍茶器店內的樓梯上到二樓,也可以走外面的露天樓梯
小滿覺得露天樓梯真是太美了,跟滿媽和妹妹在這邊拍了好多照~
 
由於我們抵達店內時間是下午四點多,想說先喝咖啡吃點心
沒想到一路吃到晚餐,「燧人炊事」的餐點實在太美味!
我們還打包餐點回家,公婆吃到小滿外帶的素Pizza也稱讚好吃呢~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
「燧人炊事」的名字取得很有意涵,也映襯鶯歌陶瓷的文化
古早傳說,燧人氏是第一個發現可以鑽燧(木)取火的聖人
當人類脫離茹毛飲血的生活,開始熟食,便減少疾病且吸收更多營養
 
而陶器,需要用火燒製,當人類開始燒陶,也邁入了新石器時代
人類的文明,從學會用火、製陶開始,邁入新的里程碑!
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
「燧人炊事」的餐廳裝潢很有特色,彷彿在紅磚窯洞裡
牆壁上還刻意埋入許多陶器與樹枝
座位劃分為高低兩區,高處的座位彷彿包廂,較有隱密性
這次我們被安排在下面的座位,則較有機動性
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
「燧人炊事」菜單上的品項非常多,最吸引小滿的就是手沖咖啡體驗
店家提供手沖體驗器具與陶製的咖啡杯組
讓客人可以享受從磨豆、品聞豆香、兩分半內完成一杯手沖單品的趣味
 
燧人炊事手沖咖啡DIY體驗
 
托盤上盛有:手搖磨豆器、細口手沖壺
咖啡濾網、大海、陶瓷咖啡杯組、單品咖啡豆、氣泡水
還有,沙漏!
店員說,兩分半鐘內沖完咖啡,是最完美的速度~
 
燧人炊事手沖咖啡DIY體驗
 
店員很親切地為我們解說各種器具,以及泡咖啡的技巧
「燧人炊事」菜單上的豆款會隨季節更動
他們每季都會採買不同莊園當季最新鮮的生豆,採半熟風式微量烘焙
以保留莊園級單品最純正的風味~
 
燧人炊事手沖咖啡DIY體驗
 
這是小滿跟滿媽第一次自己手模咖啡豆,雖然手有點酸,但很有趣
我們點了「衣索比亞 利姆G1 水洗」以及「新幾內亞 天堂鳥莊園 水洗AA」
「利姆」的咖啡豆顏色較淺,「天堂鳥」的咖啡豆顏色則較深,也反映在味道上
「利姆」充滿淡雅果香酸味,很適合早上來一杯,清爽甘醇
「天堂鳥」則帶點巧克力堅果香,香氣濃郁,酸味較不明顯,適合昏睡的午後
 
燧人炊事手沖咖啡DIY體驗
 
喝咖啡絕對不能少了甜點或麵包!
 
燧人炊事手工麵包
 
「燧人炊事」的麵包拼盤可是店內熱賣品,本著媽媽做給孩子吃的初心
單純使用高筋麵粉、鹽、自製優格、鮮乳坊100%鮮奶與老麵發酵
不使用奶油或是太多糖,也不加香精跟化學添加劑
只以新鮮果乾點綴,窯烤麵包厚實卻帶著濕潤綿密,口感令人驚豔
 
燧人炊事麵包
 
每一片麵包上都有好多果乾,超美味!
 
燧人炊事手工麵包
 
店家還附上蔓越莓乾乳酪抹醬,搭配麵包真的太完美
滿媽一直想著要買些麵包回家給滿爸品嘗,結果竟然很快就賣~光~了 T.T
 
燧人炊事手工麵包
 
我們也點了四種生乳酪蛋糕:巧克力、莓果、芒果、抹茶
「燧人炊事」的甜點使用法國頂級卡地亞動物鮮奶油,用料講究
小滿印象最深刻的是抹茶口味,充滿濃郁抹茶味,帶點微苦不甜膩
滿媽最愛莓果口味,真材實料且酸甜清爽
原以為生乳酪蛋糕會很膩口,但「燧人炊事」加入優格代替部分鮮奶油
降低熱量負擔,也讓甜點更加健康爽口,值得一嚐~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
跟媽媽和妹妹們出來玩,小滿也從媽媽的身分放假一天,心情悠閒放鬆
聊天聊著,決定繼續點些餐點,直接在「燧人炊事」用完晚餐再回家
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
我們的主餐點了四份,其中兩份有加購附餐,附餐有分A、B兩種
我們選了兩份B套餐,包含:氣泡水/果汁 (可換購其他飲料折抵120元)、
原味優格、套餐沙拉、套餐湯品+附餐麵包 (A套餐則是前面三項擇一)
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
熱熱的南瓜濃湯真是太美味,而且還有一塊超好吃的起司麵包,好幸福~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
主餐中小滿最想嚐嚐「煙花女義大利麵」,這是義大利20世紀中期所發明的料理
「煙花女義大利麵」原文是Spaghetti alla puttanesca
puttana在義大利語中的意思就是妓女,中文轉成較文雅的煙花女
「煙花女義大利麵」使用大量的醃漬物,例如橄欖,酸豆跟鯷魚
也會加入新鮮或風乾小番茄,小滿個人比較愛風乾的番茄
辣椒、蒜頭、巴西里等辛香料也是必備,道地口味是又香又辣
 
「燧人炊事」的「煙花女義大利麵」味道較為溫和,辣度不高,屬於大眾口味
倒是中卷上面的香蒜碎,襯托出海鮮的鹹香鮮味,中卷還保有水分
義大利麵也非常Q彈,整體來說讓小滿挺滿意~
如果喜歡更辣一點,可以點餐時提醒店家多放點辣椒 >////<
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
「烤甜椒牛肉起司」是道賣相好、口味好,且營養滿分的完美餐點!
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
整顆紅甜椒塞入牛絞肉與起司焗烤,搭配焗烤淡菜、招牌麵包、窯烤鮮蔬等
澱粉、蛋白質、纖維質維生素,通通都完整攝取到呢~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
「烤甜椒牛肉起司」的紅甜椒多汁充滿水分,減少焗烤起司的膩口
將牛肉起司塗抹在麵包上,也非常美味~
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
  
美味的淡菜當然要讓滿媽嚐嚐
另一顆則賞給辛苦的司機兼姐姐們的專屬攝影師小飛XD
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
「蕈菇堅果燉飯」奶香味濃郁,大人小孩都喜歡的口味
使用多樣堅果,有核桃、腰果、南瓜子、葵花子
也加了許多香菇、蕈菇等食材,相當豐富
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
小飛說想點甜口味的Pizza當甜點
店家推薦我們新菜色:炭培桂圓蛋蕉核桃Pizza
加了桂圓,有種成熟大人的甜味,蛋蕉Q彈,搭配核桃,口感相當有層次
切成八塊的Pizza,我們一人吃一塊就相當飽足,小滿外帶給公婆嘗鮮
 
回到公婆家,饅頭也吵著想吃Pizza,本以為他無法接受桂圓
沒想到他小不點一個,吃完晚餐,又吃一片Pizza還不夠
饅頭望著盒子裡剩下最後一片的Pizza
又看到阿公和爸爸互相客氣,直說:你們給我吃好了啦!
公公傻眼,因為他應該也很想再吃一片
沒想到孫子變成半路殺出的陳咬金,只好讓給金孫,全家也笑翻XD
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
 B套餐的飲料,我們加價改點熱水果茶,非常濃郁而且大壺
下面還用蠟燭加熱,直到我們用餐結束都還很溫熱呢!
 
燧人炊事下午茶
 
另一杯飲料加價換成熱拿鐵,也附贈一塊麵包,超開心的!
 
燧人炊事手沖咖啡DIY體驗
 
B套餐也有優格,店家額外又招待兩份,揪感心~
我們選了四種不同的口味,有原味、柳橙、百香果跟洛神花!
還可以額外添加糖漿,不過小滿覺得果醬甜味已足夠
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
我點的是洛神花優格,優格是店家自製,滑順好吃
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
超特別的是,每一杯優格上方都會有好幾顆像白珍珠的小圓球
一口咬下,不是珍珠的嚼勁口感,而是像魚卵般波一聲破掉
接著便從小珍珠球中流出果汁,超特別!
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
小滿點的洛神花優格料非常多,真的是洛神花蜜餞耶!
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
 
想想當天還真的吃了不少甜食說,哈
有麵包、蛋糕、甜Pizza、優格,真是一趟豐富的下午茶+晚餐之旅!
 
燧人炊事鶯歌美食推薦
  
【燧人炊事 Catching Fire】
電話:(02) 2679-6719
地址:239新北市鶯歌區重慶街62號2樓
營業時間:每天 10:00~20:30,臨休日請見粉絲團,下午不休息
(四位以內可線上訂位,五位以上需去電店家)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

    蘇小滿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()