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小滿一直覺得，春天超適合吃日本懷石料理

精緻藝術的擺盤、新鮮甜美的各式食材、份量恰到好處的優雅

無論是商務聚餐、姐妹聊天、情侶約會、宴請長輩等都非常適合！

小滿跟大學學妹很久沒見了，相約週末一起在101世貿捷運站見面

兩個女人的午餐約會，就決定一起來優雅的品嘗懷石料理～

東區要能吃到1000以內的無菜單日本料理，小滿最推薦「心月」

非常低調的「心月」藏身在商辦大樓中

從101世貿捷運站2後出口出來後，過基隆路之後會看到花旗銀行

花旗銀行旁邊的「信基大樓」進去，可以問警衛，或往左手邊前進就會找到

位於信基大樓一樓低調的「心月」，這是側門入口

正門入口則是在花旗銀行旁邊，不過小滿覺得比較難找

這麼低調從大馬路都沒看到指示或招牌的店家

竟然已經在這邊開店13年了，相當不簡單

聽說老闆開店早期都靠著口耳相傳，老顧客帶新客人慢慢建立客源

近年來媒體發達，也愈來愈多民眾甚至部落客推薦「心月」

一進門就是吧台區，中午營業時間從11:45開始

小滿跟朋友約吃飯，最喜歡約開店時間

因為這樣我才能先拍店內空空無人的樣子，不好意思職業病啦～ >////<

吧台區有三位師傅非常忙碌在準備著

其中一位背對著小滿的師傅，服務生說就是他們的老闆兼大廚

曾經在台灣知名的日本懷石料理始祖「新德里」服務過

13年前自己出來開店，憑藉著好手藝跟真材實料，老客人回頭率超高！

冰櫃裡面已經擺滿了各式生魚片、干貝、鮭魚卵等等食材

旁邊的水族箱還有鮑魚、比目魚、蛤蠣等新鮮魚獲！

店內空間是細長型，所以桌子與桌子之間不會有太多影響

而且好多靠窗的座位，窗外充滿綠意，小滿最喜歡了～

這些位置在12:00之後很快就全滿了，小滿超驚訝

因為在這種商業區市中心的週末中午，竟然來的客人都是攜家帶眷

而且感覺來的客人好像都熟門熟路，跟師傅們很熟的樣子～

除了靠窗的座位曲，裡面一點還有類似包廂區的空間

有帷幕可以拉起，大概可以坐12~14人的座位

午餐的菜單～都是套餐的費用～最便宜只要700元！

如果預算無上限，也可以選擇主廚特餐裡各種價位的套餐

學妹點700元月套餐，小滿我則點1100元的懷石套餐

右邊則是酒單跟飲料，如果晚上來小滿就會很想點一盅清酒嚐嚐～

首先上來的是「小缽」跟「麥茶」

「月套餐」的小缽是「胡麻醬拌菠菜菇菇」，名稱都是我自己亂取的啦XD

小滿特別喜歡胡麻醬的香氣，整體清爽好吃，很開胃！

特別提醒，吃日本料理時，筷子不是擺在旁邊

而是要擺在正前方，靠近身體的位置橫放著

這是小滿看「月薪嬌妻」學到的正統日本人用餐方式 >////<

「懷石套餐」的小缽更厲害，是一整隻的肉魚炸過後

鹹鹹的肉魚已經炸到又酥又脆，再鋪上菠菜拌豆腐沙拉，口感層次非常豐富！

第一道開胃菜就這麼用心，讓小滿好驚豔喔！

第二道立刻就上了生魚片，滿滿的一大盆碎冰保持生魚片口感

學妹的「月套餐」生魚片有鮭魚、小鯛魚、鮪魚、甜蝦、海鱺魚等

「懷石套餐」的生魚片最醒目的就是「宜蘭龜山島大頭蝦」

蝦頭裡面滿滿蝦膏，等等可以炸或烤來吃

生魚片則有鮭魚、鯛魚、白魽、青魽、干貝、海鱺魚薄片等

「懷石套餐」的生魚片沾醬還提供三種選擇

包含海鹽、日式醬油、師傅特調水果醋醬油，「月套餐」則只有日式醬油

服務生推薦我們用干貝沾海鹽，用海鱺魚沾果醋醬油

新鮮的干貝雖然個頭不大，但是軟嫩中帶著結實感，而且沾海鹽後非常鮮甜

海鱺餘則是軟中帶脆，沾著酸酸甜甜的果醋醬油好清爽！

其他的生魚片也都非常新鮮好吃，以小滿吃過這麼多無菜單日本料理

以這樣的價格，心月的食材跟功夫算是相當好的～

「宜蘭龜山島大頭蝦」蝦身好甜好Q彈～

吃完後記得請服務生幫忙把蝦頭再交給師傅料理

可以選擇用烤的或是用炸的，用烤的裡頭會塞飯，用炸的則整支酥脆都可吃

小滿聽服務生建議選擇用炸的，真的好吃到要流淚了～～～

不過可惜的是，月套餐的甜蝦因為蝦頭比較小

蝦身通常直接就連著蝦膏被吃掉了，就沒有烤或炸的服務摟

吃完了澎湃的生魚片之後，接下來要享用「烤物」暖暖肚子摟

「懷石套餐」的烤物是烤黃鯛魚下巴，旁邊撒上一些芝麻鹽

小滿最喜歡吃魚下巴了，又嫩又多汁的肉質

沾一點點芝麻鹽，淡雅的芝麻香氣，跟魚肉好搭～

學妹點的「月套餐」烤物是烤紅魽魚佐白蘿蔔泥

肉質緊實，而油脂又被烤到香氣四溢，搭配白蘿蔔泥去油解膩

兩種套餐都有的牛蒡手卷，日本料理若有這道小滿都會特開心！

海苔跟牛蒡絲都酥酥脆脆，一口咬下不拖泥帶水的斷面，好吃！

吃完像中場點心的牛蒡手卷後，服務生端上兩個好美漆碗

菜單上寫著這是懷石料理中的「煮物」

「懷石套餐」的煮物，有已經撥好殼的瞎子、蟹腳、菇菇

下方有一大球的芋泥，裡面還包著許多料喔，有玉米、肉末、香菇等

「月套餐」的煮物就比較簡單一點，少了蝦子跟菇菇，不過一樣有好吃的芋泥球

「懷石套餐」的特品，芥末子炒牛肉、洋蔥、花枝跟蘋果

上面則放上一把炸地瓜絲，與酸甜的醬汁相呼應

單吃口味不會太重，若能配飯又更棒了～

「月套餐」的炸品，本以為或是炸天婦羅，沒想到是很西式做法的料理

蛋捲蝦沙拉搭配芝麻醬，非常春天的清爽感～

「月套餐」的蒸飯，看起來超棒的～

用日式醬汁微微調味過的米飯，蒸過後點綴一匙生鮭魚卵

還附上一小盤的醃漬醬菜，很像日本人的早餐啊～

「いただきます」我要開動啦～

日式炊飯不知道為什麼總讓人感覺好溫暖噢～

「懷石套餐」則沒有炊飯，是兩貫生魚片握壽司

青魽魚搭配蝦卵、海鱺魚搭配牡蠣醬，都已經刷上薄薄醬油，可以直接享用

跟剛剛吃生魚片的感覺又完全不同，好像更入口即化了！

雖然只有兩貫，但整份套餐吃下來已經飽到不行

鹹食的部分來到了尾聲，「月套餐」的湯品是好多料的味增湯

「懷石套餐」的湯品則是蛤蠣清湯，湯頭鮮味濃郁，蛤蠣也很肥美

最厲害的是湯裡的薑絲，刀功超厲害，細到跟頭髮一樣，減少了薑絲的辣味

最後，甜品跟水果一起上桌～櫻花葉麻薯超美的！

櫻花醬將糯米染成粉紅色的，超Pink超可愛！

雖然說是麻糬，不過還維持著糯米的完整形狀，裡面包著紅豆餡

外面用櫻花葉裹著整顆麻糬，酸酸鹹鹹的櫻花葉有先醃製過

整口吃下，甜甜鹹鹹的味道在口中交織，實在很特別～

三色水果～正是當季的棗子，所以特別的甜～蘋果也切的好美！

整體來說上菜速度不快，搭配我們緩慢地用餐步調

因為兩個女人一見面，話匣子就停不了，一路聊到下午三點店都要休息了

服務人員貼心幫我們在離開前拍一張合照，學妹真的是愈來愈正了～

小滿身為OL一名，常常要幫老闆找開會用餐地點

這次在東區發現低調卻高貴不貴的「心月懷石料理」真是太開心

口袋名單又增加一間，老闆隨時出招都難不倒我了～嘻嘻 

【心月懷石料理】

電話：(02) 8780-7756

地址：台北市信義區信義路四段466號

(101世貿捷運站2號出口直行，與基隆路交叉口，花旗銀行轉角)

營業時間：11:45~15:00 / 17:45~22:00

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