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小滿發現外國人喜歡喝咖啡，因而發展出這麼多咖啡館文化

而我們華人喜歡喝茶，所以發展出各種品牌的手搖杯店鋪

手搖杯雖然方便，但是各種調味加入後，茶原本的風味逐漸薄弱

所選用的茶葉，是否有經過嚴格把關？其實我們也都不知道

有時候在家裡吃點心時，想自己泡杯好喝甘甜的茶，以前我只知道天仁茗茶XD

這次參加「慕耕活」舉辦的品茗活動，才知道台灣也能做出如此厲害的茶葉！

最近中秋節快到，選擇慕耕活的文創伴手禮，更能看出送禮者的品味喔^^

「慕耕活」一開始的創辦團隊只有三位年輕人

他們堅持「天然、無毒、友善大地」的原則，尋找以自然農法耕種的相同理念小農

這幾位年輕人還會上山採茶、焙茶，跟原住民小農成了很好的朋友

創辦人之一的Paul說，他們的茶葉是「手採茶」

所以可以保留非常完整的葉片，因此風味特別好，且經過SGS457項檢驗

以及農藥殘留檢驗，絕對都是符合國家標準不含化學農藥的產品！

小滿幾年前曾經跟朋友參觀過製茶的工廠，還親自採茶

我們短短的體驗覺得相當有趣，但是小農每天都要採茶，其實相當辛苦

當時也才了解到，茶葉要經過各種不同的工序，才能產生不同的發酵程度

<感謝慕耕活團隊提供的PPT圖片>

充滿最多兒茶素的綠茶，是茶青一採下就殺青，完全沒有發酵過

大家很常喝的紅茶，則是發酵最完全，對於胃部較無刺激

常聽到的烏龍茶、金萱茶則屬於中度發酵的茶品

慕耕活也提供了各種不同的手採茶，滿足大家不同的需求～

<感謝慕耕活團隊提供的PPT圖片>

參加「慕耕活」品茗活動的現場，他們帶來簡單的泡茶器具

細心的朋友應該立刻發現到，他們使用瓷杯，而不是陶壺泡茶

因為瓷杯沒有空隙，不像陶壺可以吸附雜質，所以能完整呈現茶葉的好壞風味

看來「慕耕活」來勢洶洶，對自家產品相當有信心呢！

我們的桌上，每個位置都擺著一瓶碧螺春冷泡茶

主持人還沒說開動，大家都不好意思喝，哈哈

這次的品茗地點在板橋府中捷運站附近的「寬璞x在一起 One&Together」

就在林家花園附近的小巷弄裡面，藏著一間好文青的下午茶館

這裡也寄賣很多文創新品牌的好物，小滿最後面會介紹～

「慕耕活」團隊在2015年推出第一款產品後，很快就連續兩年獲獎

包含比利時的國際風味暨品質評鑑(iTQi)最高等級三星獎

以及Monde Selection世界食品品質評鑑大賞最高榮譽特級金獎Grand Gold

iTQi被譽為是「食品的米其林指南」獎章(Superior Taste Award)

總部位於比利時布魯賽爾，是一家國際領先的、基於首席廚師和美食大師的機構

向來自全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章

而Monde Selection更是有「食品界的奧林匹克」美譽

國際品質評鑑組織(Monde Selection)在1961年也成立於比利時布魯塞爾

評選世界各地之消費品並授予國際認可之品質獎章

碧螺春是綠茶的一種，也是中國大陸的十大名茶之一，台灣三峽也有種植

除了我們桌上的碧螺春冷泡茶，現場我們也喝到熱的風味

因為是完全不經過發酵的綠茶，所以顏色也較為清澈

小滿個人比較喜歡熱飲的香氣，也比較沒有冷泡茶葉的苦澀味

不過聽說兒茶素就是那個苦澀味，所以可能冷泡的方式能釋出較多兒茶素？

 品茶的時候有四大重要步驟：

觀其形、察其色、聞其香、嘗其味

「觀其形」指的是觀察茶葉的形狀，是否完全開展、葉片是否完整？

「察其色」則是欣賞泡出來的茶色是否純淨無雜質？

「聞其香」就是喝茶前，可以先聞聞茶的香氣，有些茶聞到的比喝到的更豐富！

「嘗其味」當然就是最後細細品嘗的階段了～

當天的品茗活動，慕耕活團隊帶來了六種好茶

包含：三峽碧螺春、阿里山金萱茶、阿里山烏龍茶

阿里山蜜香烏龍茶、松柏白桃一葉青以及日月潭紅玉紅茶

其中「阿里山烏龍茶」就是獲得2017 Moden Selection特金獎

以及2016 iTQi比利時風味絕佳三星獎，是慕耕活最厲害的雙獎產品！

喝遍各種茶品的iTQi總裁，稱讚慕耕活的「阿里山烏龍茶」是台灣最好喝的茶 

有著淡雅奶香的「阿里山金萱茶」則是受到女性顧客喜愛

金萱茶就是台茶12號，是台農87跟硬枝紅心兩個品種嫁接出的新品種

是台茶之父吳振鐸老師親自推出，以他奶奶的名字命名的

這款聞起來飄著淡淡奶香跟桂花香，喝起來相當甘甜

慕耕活的Paul提醒，如果連喝起來都有強烈奶香的茶，那就是加了香精 

而另一款產量稀少的「阿里山蜜香烏龍茶」

經過小綠葉蟬著涎後，會帶有天然熟果蜜香，茶湯也呈現琥珀色

這款茶也有獲得2016年iTQii比利時風味絕佳二星獎噢！

再來介紹小滿當天最最最喜歡的「松柏白桃一葉青」

這是慕耕活團隊從原住民小農山上發現的新品種好茶，農改場都還沒發表呢！

光是用聞的，就感受到各種豐富的香甜味，尤其是水蜜桃般的香氣

這款茶的茶葉泡開後呈現咖啡紅的色澤，屬於半發酵的青茶類

製作「松柏白桃一葉青」的每一顆茶樹都是茶農堅持自然農法

不灑農藥去傷害土地，以永續經營的理念在耕作、收成每一葉好茶

「松柏白桃一葉青」也不負眾望，獲得了2017年iTQii比利時風味絕佳三星獎

我自己最想上網訂購就是這款「松柏白桃一葉青」

喝茶喝到最後一款「紅玉紅茶」時，慕耕活團隊發了下午茶點心

品茗活動還有點心可以吃，真的好開心 >////<

這可是還沒有在官網上架的新產品「奶香核果棗酥」，超好吃的！！！！

「奶香核果棗酥」的內餡，是慕耕活團隊與「好米芽」進料的

「好米芽」取自台語諧音「好東西」

是專門販賣古法製作的麥芽糖膏、爆米香、牛軋糖的品牌

吃膩了每個店家都在賣的土鳳梨酥

一定要嚐嚐這款與眾不同的「奶香核果棗酥」

用麥芽糖混合棗泥包裹著滿滿的核桃內餡，外層酥皮奶香濃郁

只吃一個真的太讓人意猶未盡了啦～～～

慕耕活堅持以最精簡的用紙量、最少的油墨

與最少面積的膠合為設計概念出發，打造出非常環保又時尚的提盒！

慕耕活將提袋跟外包裝盒結合成一體，送禮自用兩相宜呢～

中秋節快到了，拿這個送給親朋好友，大家一定會稱讚我很有品味 >////<

 慕耕活團隊超年輕～而且都是帥哥美女呢！

在活動地點「在一起 One&Together」這裡也有慕耕活的商品寄賣喔！

不過最便宜的價格，應該還是小滿提供給粉絲們的85折官網優惠～

想買的可以趕快拉到文章最後找優惠碼噢！

「在一起 One&Together」還有非常多台灣優質產品在這邊寄賣

例如這個非常吸引我家Honey的張師傅手工柴燒黑糖

我則是對於不含防腐劑的阿春肉燥比較感興趣 >////<

但家裡長輩吃素就無法下手了，殘念....

蜂蜜也是很棒很值得帶回家的好物～

專門外銷北美及日本的高品質台灣純蜜--蜂蜜皇后

還有很多包包、衣服類的產品在這邊寄賣

「寬璞x在一起 One&Together」真的是個很棒的好地方～

真高興不用大老遠跑到台北市，就可以在這邊找到許多好物^^

看到「慕耕活」這麼多款好茶、咖啡還有點心，小滿不能獨自享受

所以也跟慕耕活爭取了一些獎品要送給支持小滿的朋友們～

這可是價值快200元的四款茶包組合，目前在官網上還無法買到

同時我還會加贈一包有茶香的咖啡掛耳包呦～我自己都捨不得喝分享給大家呢！

想要拿到獎品的朋友們，請完成以下步驟，我就會抽出一名幸運兒呦：

1. 請在小滿粉絲團按讚

2. 請在小滿粉絲團中的這篇文章按讚

3. 然後在粉絲團的文章下面留言「好想喝慕耕活的好茶跟咖啡」並tag三位朋友

我將於2017/09/23(六)抽出兩名幸運兒喔^^ 會用FB私訊通知～

沒有拿到禮物的朋友也不要氣餒，還有慕耕活特別提供的折扣給小滿的粉絲

只要進入官網選購時，結賬時填入此代碼「bmhrm575h」

官網上全部商品都能享有85折噢！期限一年，到2018/08/31為止！

現在更推出中秋禮盒訂購活動～

慕耕活2017中秋禮盒的 EDM 及相關訂購單， 請參閱連結：http://bit.ly/2y1RLtE

【慕耕活Morganhope】

 官網 & 訂購方式：https://morganhope.oddle.me/

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網路通路樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/morganhope/

實體通路：松菸誠品文創B2、華山嵐光青春農藝駐所、板橋寬璞x在一起(Map↓)