不論妳對婚禮的憧憬與浪漫想像是什麼,下決定前
別忘了先到萊特薇庭看看走走,不然鐵定會想為了他們的場地想再結一次婚!

這次跟著「新娘物語雜誌社」來採訪台中婚宴場地的超級新星--

萊特薇庭Light Wedding

萊特薇庭的交通非常方便,
自己開車的話,他們本身就有停車場,附近沿路也都超好停!
外地來的親友也不用擔心,
朝馬轉運站搭計程車只要5分鐘,高鐵搭計程車也只要10分鐘~

新天地餐飲集團與台北薇閣精品旅館合作,
各取其優點而造就了萊特薇庭的美好與獨創性,
不論今天想走美式派對婚禮、韓風時尚婚禮還是氣派中式婚宴,

相信在萊特薇庭都能找到滿意的答案❤

 

 
8F ❤ 萊特薇庭
如果妳也嚮往美式的派對婚禮,
或只想邀請幾位身邊的至親好友們一起分享喜悅,
這個廳就是很棒的選擇~

 
這邊總共可以排到36個位子,若人數沒這麼多也可以坐得更寬敞些!
挑高的空間搭配對稱的帷幕,為空間更添了份浪漫唯美~

 
這邊也是此次試菜的活動場地!(此次的份量約30人份)
有別於傳統的大桌合菜,萊特薇庭引進美式婚宴Buffet的用餐方式,
讓賓客在起身取菜時也能增加更多的互動,

甚至是來一場舞會也是非常棒~

綜合沙拉吧
Buffet的沙拉當然是必不可少,更可說是賓客對這場饗宴的第一印象~
選材新鮮外,萊特薇庭也自製了多種的醬料,
左下角的蘋果優格醬深得我心,爽口外還有股清甜在口中!


凱薩沙拉 
多種蔬菜、麵包丁、培根混合,
一旁還有主廚加上鯷魚所調配的特製凱薩沙拉醬!

 
時蔬蟹肉沙拉
除了蟹肉外,還有腰果、秋葵等食材,
光是沙拉就有三種類型,誠意滿分營養也是滿分!

 
煙燻鮭魚盤
襯托主角煙燻鮭魚,周圍的各色鮮蔬與蛋絲的鮮豔擺盤,讓人看了就賞心悅目!

 
壽司拼盤
壽司的部分共有9種,

豆皮壽司也被設計的豐富鮮豔,
原本常被作為配角的它也有成為主角獨自展露的一天!

 

 
看得讓人每種都好想吃上一口!

 

 
很可愛一小球一小球的壽司!

原本給人澎湃印象的烏魚子也可以搭配壽司做得這麼小巧可愛~

 
綜合乳酪盤
喜歡乳酪的朋友可開心了!
多種的乳酪可以選擇,萊特薇庭也貼心地將它切成適合就口的大小,
也可以搭配紅酒一起享用~

 

 

 

 
紹興醉蝦翁
遠遠就聞到了它的香味,香氣非~~~常濃厚!

 
季節水果
霸氣的擺盤,當中西瓜還有兩種呈現方式喔~!
是為了孩子或是少女們形象的貼心設計嗎?
(大口啃西瓜有失少女形象呀~~~)

 

 
飲品
熱咖啡/風味茶/柳橙汁/蔓越莓汁/檸檬水

 
麵包
法式長棍麵包/歐式新月可頌/義式香料佛卡夏
都是當天新鮮直送的唷!

 
正餐來啦!~~

 
義式總匯海鮮
義式香料加上超豐富的海鮮,
檸檬的香氣也融入其中!

 

 
美式碳烤豬肋排

豬肋排在事前先以中式香料滷過1個小時,加醬料再去烤,
肋排的部分吸收密之後非常入味!

(醬料有加蜂蜜、麥芽糖)

 

 
日式照燒雞腿排
這道我非常喜歡!

聽說總共要烤兩次,第一次把皮的油脂烤出來,
第二次塗上自製柴魚湯底的蜜汁照燒醬後,再烤一次讓表皮有點脆脆的!

 
皮脆肉Q相當不錯!

 
奶油南瓜蝦仁義麵
義麵是米型麵,放久也不會糊掉,
很適合長時間的活動,口感從活動開始到最後都不會落差太多!

 
白醬鮮蔬娃娃菜

裡面有加一些鹹蛋,吃起來會有些蛋香~

主廚本身是中餐背景,所以是中西融合的做法!




銀杏季節炒時蔬



香草紙包爐烤鮭魚
新鮮大尾的鮭魚,主廚用了簡單的調味後加上香料整隻爐烤,
讓原味鎖在裏頭~!

 
一片片厚實的鮭魚肉!

 
碳烤香嫩小牛背

選用小牛背,口感較紮實會有飽足感!

配菜有溫室種的孢子橄欖(微苦),可愛的迷你蘿蔔~

上頭塗抹的是搭配牛骨與蔬果一起熬的醬汁。

 

 
法式手作甜點區
少女心大噴發了~~~~~~~~
怎麼可以這麼可愛,太太太犯規了!

法爾思草莓蛋糕

 
檸檬小塔

 
CAKEPOP棒棒糖蛋糕
這也太可愛了吧!

 
巧克力杏仁手工餅乾

 
堅果塔

 
CUPCAKE杯子蛋糕

 
馬卡龍

 
花朵榛果小塔

 
藍莓塔
打到這邊覺得口水又快流下來了XD



真的要開動了!XD

服務生會另外來詢問是否需要紅酒或是白酒,
這天選的白酒口感上算是清爽,有小酌習慣的女孩們應該都會喜歡!

 
❤燻鮭魚旁的蛋絲是用蒸的,口感滑的像是雞蛋豆腐絲~
❤干貝壽司上綠色的是青醬,滿特別的搭配!
❤左下的小洋蔥是有醃漬過的,味道比較強烈,建議搭配生菜一起吃會比較剛好~

 

 

義麵一顆一顆得像米飯一樣,但口感較Q!
每一顆都沾滿了南瓜的甜味,很喜歡這道~

 

 
香料奶油焗龍蝦
剛剛的都是自行取用的Buffet,
吃到一個段落,會由服務生端上每人一份的龍蝦(半隻)。
龍蝦肉很新鮮,刀叉稍微處理就可以整塊叉起!
(建議從蝦尾那邊先叉起比較好施力~)

 
少(懶)女(惰)如我,水果當然先拿了不用吐籽又小巧可愛的半球型西瓜~~

 

棒棒糖蛋糕裡面是布朗尼蛋糕,口感濕潤好吃!

 

 
湯品
❤龍膽石斑味噌湯(照片悲劇式的壞掉囧)

湯底是加了蘋果、白米跟龍膽石斑魚骨一起去熬製的高湯,
龍膽石斑的魚肉肥美厚實!

❤法式松露菌菇湯
雞湯底製作,喝起來濃郁但不膩口喔~

 
今天用餐的價位是每位賓客$2000+10%

餐廳也會幫忙佈置收禮桌椅及提供主客桌桌花
若要搭配其他的服務也可以向萊特薇庭的專員們詢問唷!

剛剛提到的主要是8樓室內的部分,
走出來其實就是戶外證婚的場地,

中間還有超美水池,晚上打燈後應該更美~

(以下未上logo之圖片則為萊特薇庭所提供)


 
來看看其他超受歡迎的場地吧!

2F 玻璃儀式堂

超受歡迎的場地,連許多不是在這邊辦婚宴的客人也很想來這辦理儀式!
平日的部分有開放非訂席的客人預約,假日因為通常都會約滿就沒有開放了~
根本就是偶像劇場地!


3F 釜宮

韓系的黑色浪漫~

以往長輩都喜歡大紅色的中式宴會廳認為較喜氣,

不過現在也有許多新人很喜歡這樣以黑色為主的場地!
"當周圍的顏色退去,留在眼中的則僅有對方"的那種強烈霸氣的浪漫~ 
中間的LED燈牆是可以從中間打開,讓新人從裡面創意登場!

 
中間的走道可以調整高度,超酷的
高調的浪漫進場,也讓現場的賓客看得更加清楚~

 
6F 御典閣
米白色的色調,讓空間看起來很明亮,
看起來中規中矩的設計,但椅子與其他樓層相同,
跳脫多數宴會廳另包椅套的方式,
視覺上更為清新!


 
6F戶外證婚場地



新娘休息室
很多的新娘休息室空間都不大,親朋好友進來還需要東閃西躲才不會撞到彼此
但萊特薇庭直接把一房一廳一衛的超高級五星級套房,變成了新娘休息室!
超棒的採光也很適合在裡面拍攝類婚紗,或是新郎帥氣的婚禮影片~

如果想要一起床走下來就到婚宴場地,或是婚禮辦得太晚累翻了想住一晚休息,
針對新人也都有住宿的方案優惠喔!

 

 

 


這些場地光看心就撲通撲通的雀躍個不停

更何況除了桌菜外還有美式婚宴的Buffet可以選擇!
中部的朋友們如果要結婚的,千萬不要忘記先來這邊看一看~
如果已經結婚的怎麼辦?那就辦一場5周年、10周年、20周年的紀念婚宴吧!

 

【萊特薇庭Light Wedding】

電話:(04)22538222

地址:台中市西屯區龍富路五段396號

FB粉絲團:https://www.facebook.com/lightwedding1945/

(有問題都可以私訊詢問~) 

 

 

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