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位於桃園蘆竹的「卡司．蒂菈樂園」是金格食品的觀光工廠，原本金格食品於2009年在蘆竹的現址設置新廠，單純生產餅乾、糕點，但為了讓客人能親眼了解所吃的產品，因此於2014年重新規劃，增加了觀光工廠的區域及動線，讓民眾來到這，有吃、有玩，還能更加瞭解長崎蛋糕的故事，以及金格食品製作過程的用心與堅持。
「卡司．蒂菈樂園」的外觀就像是切成1/4的年輪蛋糕，一層一層的建築，彷彿一層一層的年輪蛋糕，非常可愛！
建議大家可以開車前來「卡司．蒂菈樂園」，園區有免費停車場，如果客滿，進入園區的道路上也有非常多停車格，不用擔心沒位置停。
進入園區可於現場購票，一般票250元(可抵150元消費)，優待票150元(可抵100元消費)，優待票適用於90~140 cm的幼童或65歲以上的長者，不過小滿更推薦大家可以事先用kkday、klook購買優惠票券，比較划算喔！
進入室內，可以看到挑高的大廳非常明亮，小滿是雙十連假前來，室內掛了很多小國旗，人潮還不算太擁擠。
一進門有個鎮店之寶，非常美麗，這是英國藝術家Martyn Barratt貝馬丁的作品，大家看的出來是什麼嗎？
這是貝馬丁剛來到臺灣時，被美麗的蕨類深深吸引，因此製作這個玻璃藝術品，代表生生不息的生命力。
一樓大廳設計得非常活潑，有很大幅的地圖壁畫，小滿很推薦大家可以參加導覽活動，可以更清楚瞭解這些壁畫的意涵喔~(我的文章後面也會介紹)
販賣部也位於一樓大廳，有許多金格生產的食品及糕點，孩子們玩累肚子餓也能買個小蛋糕果腹，當然買個伴手禮也非常適合！
超可愛的年輪蛋糕，小滿第一次看到雙色的耶，這次來到「卡司．蒂菈樂園」才知道，原來金格食品是自日本引進長崎蛋糕跟年輪蛋糕的始祖！
服務台前還有可愛的「卡司」跟「蒂菈」的周邊商品
比較早到的朋友，如果想在「卡司．蒂菈樂園」享用午餐也很方便，一樓設有「KONIG Cafe」，提供義大利麵、Pizza、飯類簡餐、輕食跟甜點等，每人低消80元，可以用門票折抵喔！
由於小滿來到園區的時間是下午接近兩點，有一場饅頭很期待的「脆餅屋DIY」課程將於14:00開始，因此我們很快就前往二樓的DIY教室。樓梯前的人偶就是「卡司」跟「蒂菈」喔~
除了樓梯之外，一樓廁所旁也有電梯，方便行動不便或是帶娃娃車的民眾可以使用。
DIY課程的費用可使用門票折抵，12歲以下的孩子只能由一位大人陪同，伯伯無法進來，只能在外面稍等一下。
DIY教室的玻璃櫥窗展示著許多作品，例如用餅乾、糖果、棉花糖蓋成的糖果屋城堡，小孩子看到都好興奮！
也有其他DIY課程的展示品，例如【侏儸紀寶貝】，在已經烘烤好的恐龍餅乾上面塗上彩色糖霜，適合年紀小的幼兒。
想要自己做餅乾，可以選進階一點的餅乾課程，例如【三隻小老虎】(搭配虎年)，讓孩子自己手捏獨一無二的老虎造型餅乾。
而我們今天來上的是【長崎脆餅小屋】，這個DIY課程可是獲選為全台觀光工廠的【職人手做獎】，也是「卡司．蒂菈樂園」最熱門的DIY課程呢！
進到教室，孩子們穿上圍裙跟帽子，準備聽老師講解，教室還搭配電視可以觀看，不用擔心後面的位置看不清楚喔，很貼心的設計。
饅頭聽著老師的指示，數了數共有11塊長崎脆餅，以及好多顆可愛的糖果、小國旗一面，以及白色糖霜一份。
聽著老師的指示，饅頭首先開始製作小屋子的底座，本以為饅頭需要我的幫忙，但已經上中班的他，很快就能聽懂老師的指令，自己開始進行工作，讓小滿很驚訝。
白色糖霜是用來黏著及固定餅乾的，饅頭知道是甜甜的糖霜不是白膠，毫不客氣擠超級多，他說等一下就可以吃到很多甜甜。
脆餅屋蓋好後，接著使用彩色的糖霜上色、繪圖，也可以把剛剛盒子中的小糖果黏到脆餅屋上面，變成可愛的糖果屋。
瞧孩子們多麼專注的模樣，真的很感動，四歲多的饅頭已經長這麼大，幾乎都可以自己完成DIY的作品，只需要我稍微在旁邊提醒，都不用動手幫忙了。
正在我感動之餘，我發現饅頭拿彩色的糖霜並不是拿來畫畫，他只是用力擠出很多，因為他一心只想著等一下要吃很多糖....XD
大概30分鐘，饅頭很快就完成他的脆餅小屋了！還把國旗插在屋頂上，也太可愛~
來觀摩一下老師做的脆餅小屋，也非常可愛呢，其實這個讓人充滿童心的DIY活動，不只小孩喜歡玩，也很適合學生或情侶相約來玩~
雙十連假來「卡司．蒂菈樂園」，正好有Bingo限定活動！參加DIY活動後，會拿到一張Bingo遊戲紙，可以在教室後方的24個印章中，選出16個不一樣的圖案，蓋在Bingo紙上。
饅頭又再次讓小滿覺得很驚訝，他上中班後蓋印章蓋得很好，不想剛上小班時很急躁，都亂蓋，現在每個章都蓋得很穩、很美，學校練習的成果都如實呈現出來了。
蓋完Bingo印章後，要等15:00到一樓進行活動~
因為離Bingo活動還有15分鐘左右，饅頭已經迫不及待想開始吃脆餅屋，我們先來到戶外座位區享用點心。
饅頭吃脆餅小屋吃得好盡興，結果我們完全忘記要回去參加Bingo活動，後來急匆匆的趕快回去，幸好還沒結束。
Bingo活動的地點就在一樓的「長崎本舖」，有可愛的日式榻榻米造景。已經有好多大人、小孩緊張的在現場等待Bingo連線！
我們很幸運地趕上，趕緊核對饅頭蓋的印章，沒想到竟然有兩條線成功連線耶，太開心，獲得汪汪隊的氣球一個！
後來饅頭被巨大的日本娃娃扭蛋機吸引，饅頭的阿姨請他扭蛋，一次要50元。
扭蛋機裡面的有小玩具，也有文具，例如立可白、橡皮擦等，都是小孩喜歡的小玩意。
結果饅頭轉到了一個哭哭臉的娃娃，看起來很像羽毛球，跟平常愛生氣的他表情很像 哈
後來饅頭看到套圈圈，很興奮地衝去玩，經過親切的民眾媽媽提醒，想玩的話可以去服務台免費借一盒圈圈來玩，不用撿地上的，因為地上的圈圈是他們盒子裡的，真是太不好意思啦XD 伯伯趕緊去服務台借一盒讓饅頭自己玩個過癮。
一樓大廳還有兩個蛋形的空間，叫做【小劇蛋】，左邊是球池，右邊是影片賞析，都有少數的位置可以稍作休息。
Bingo遊戲結束後，緊接著15:30有全區導覽(每天有三個場次：10:30、13:30跟15:30)，跟剛剛的主持人是同一位耶~
導覽員首先向我們介紹金格食品的「卡司．蒂菈樂園」外觀，除了像年輪蛋糕之外，這棟還是國際級大師設計的綠能建築！
太陽能板可以自己產生電力，還能回收雨水跟廢熱，達到能源再次利用的環保功用，相當用心的設計呢~
接著導覽員向大家介紹長崎蛋糕的由來，原來這是一段從西元16世紀開始的久遠歷史~
西元16世紀的大航海時代，加速世界的連結，也開始將西方文化大規模的傳播到世界各處。
由貴族、商人、傳教士所組成的商隊，也在傳教、經商以及佔領殖民地的同時，促進文化的交流，其中，也將貴族與宗教從事者才能享用的蛋糕甜食，從歐洲傳到日本。
導覽員說，長崎蛋糕(Nagasaki Castella)最早起源自西班牙古國CASTILLA的修道院中，由修道院中的修女發明蛋糕(Castella)的烘焙技術，並提供皇室貴族在隆重慶典活動中享用。
西元16世紀時，葡萄牙人將Castella帶到日本，作為晉見日本皇室的貢品，第一次品嘗到蛋糕綿細香甜口感的日本貴族非常驚艷，因此Castella開始在日本廣為流傳至今500年。
後來，日本長崎地區有許多間販售Castella的知名店家，包含文明堂、福砂屋，導覽員說，到了日本，如果講長崎蛋糕(Nagasaki Cake)沒有人聽得懂，但如果說Castella，日本人才知道是長崎蛋糕。
1980年時，金格食品獨家取得「長崎本舖」的蛋糕烘焙技術，生產唯一由長崎本舖授權指導的正統長崎蛋糕，現在我們不用飛日本，也能吃到美味正統的長崎蛋糕呢！
接著來到二樓的生產線，金格食品的工廠採用5S管理，參觀當日剛好是打掃日，可惜沒看到蛋糕、餅乾製作的樣子，不過看到工廠人員非常認真打掃環境，油漆牆面，將廠區維持得非常整潔，就知道生產出來的食品也相當令人放心。
牆上有電視，可以觀賞工廠運作的細節
從二樓前往三樓的路上，有個別出心裁的拍照景點，Model跟攝影者依照指示分別站好，就能拍出美麗的星空照~
從二樓另一側俯瞰大廳的視野，我們接著往三樓前進~
來到三樓，是製作長崎蛋糕跟年輪蛋糕的重要生產區！
原來小滿一直以為的長崎蛋糕，並沒有添加蜂蜜，只使用雞蛋、麵粉、上白糖跟麥芽糖，不過可能太多人俗稱長崎蛋糕為蜂蜜蛋糕，因此金格食品後來也推出「蜂蜜口味」的長崎蛋糕XD
傳承自日本的長崎蛋糕，烘焙烤箱也經過非常嚴密的設計，需經過三段不同溫度的烘烤才會成形。
為了維持長崎蛋糕的完美比例，蛋糕出爐後還要不時地翻動，避免地心引力導致蛋糕變形，非常耗費人工，原來每一塊蛋糕的製作都是如此不簡單~
金格食品在1980年，除了引進長崎蛋糕的烘焙技術，也引進了台灣第一部年輪蛋糕機！
這台阿公級的年輪蛋糕機，中間的蛋糕棍是純木頭的，上面還滑滑亮亮，充滿蛋糕油脂烘烤過的溫潤痕跡。
由於這台機器一次只能做兩條年輪蛋糕，雖然每年可以生產一百萬片以上的年輪蛋糕，但依然產能供不應求，因此於2002年退役走入歷史。
現在新款的年輪蛋糕機器，一次可以製作六條，烘焙師傅需要坐在機器前，忍受著數百度的高溫，不斷在成形的年輪蛋糕上再加上蛋糕液，相當辛苦。
幸好廠區中開著冷氣，每個師傅身邊也放置水冷扇，透過更好的工作環境，讓師傅們繼續努力製作出美味的蛋糕~
三樓前往四樓的轉角，有金格食品的歷史沿革，成立至今超過40年，卻能歷久彌新開發更多樣的產品，每一間永續經營的企業都有不簡單的故事呢~
「卡司．蒂菈樂園」的四樓竟然有免費的扭扭車讓孩子們放電，現場好多爸爸媽媽在旁邊休息，孩子們則玩得很盡興，來到這座觀光工廠，可千萬別錯過這個好玩的活動~
除了「卡司．蒂菈樂園」四樓的扭扭車，戶外也有很多電動車可以租借，20分鐘180元，非常受到孩子們的喜愛~
連小滿也忍不住童心大發，「卡司．蒂菈樂園」真的太好玩，雖然園區不大，但是館方很盡心準備許多遊戲跟器材，讓家長跟孩子們都不虛此行呢~
除了館內的設施，周邊也有綠色隧道跟一些古物可以玩，還有一個大水車，水池中還有很多魚呢~
桃園真的好多有趣的觀光工廠，而且離雙北、新竹都不遠，規劃觀光工廠一日遊真的很方便，推薦大家可以常帶孩子們往桃園跑喔^^
小滿搶先為大家預告一下，今年度桃園觀光工廠嘉年華將於10/22(六)、10/23(日)於桃園風禾公園盛大展開！
現場有各家觀光工廠展售攤、輕食小點攤、舞台表演、各式贈獎、集章抽大獎、DIY體驗等活動，一站感受全桃園豐富的觀光工廠產業，邀請大家共襄盛舉拿好禮！
【卡司蒂菈樂園．金格觀光工廠】
電話：(03) 255-1999
地址：338桃園市蘆竹區大竹北路90之66號
營業時間：9:00~17:00，週一休館
門票：一般票250元(可抵150元消費) / 優待票150元(可抵100元消費)
優待票限90~140 cm孩童及65歲以上長者
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