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小滿最好的閨蜜妹妹Ginny來台北，我們兩姊妹好想喝個小酒聊天

【悄悄話餐酒館Chinese Whispers】位於捷運忠孝敦化站與信義安和站之間

靠近仁愛圓環、國泰醫院，與小滿曾介紹過的超好喝手搖飲「品茶」都在東區216巷

夏日傍晚六點，來到東區天還沒暗，不過餐酒館已經開始營業

全暗的玻璃完全看不到裡面，私密性相當好，難怪很多明星會來這邊小酌用餐！

我們從信義安和捷運站走路過來，漫步大約15分鐘，回程搭計程車約75元~

店內燈光較為昏暗，白天上班一天，晚上來這裡相當放鬆

用餐的客人大都輕聲細語不喧鬧，感覺都是來講悄悄話，哈

進門右手邊的大酒櫃，是走道上的亮點

店內的裝潢很像走入藏酒的地窖，相當特別且有質感

走到店裡面，有許多特色壁畫，連沙發也相當復古，彷彿中古世紀的城堡

跟三五好友來這邊小酌，打卡肯定讓人超羨慕 >////<

喝調酒前，一定要先墊墊肚子，小滿超級推薦這道溫沙拉前菜！

【黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋】是悄悄話的熱門餐點 

豬肝必須用活水走水去腥數小時，微炸數秒維持豬肝厚實軟嫩不乾柴的絕佳口感

接著快速拌上六年份的巴薩米可陳醋，濃郁果醋香充滿豐富韻味

再搭配新鮮芝麻葉生菜、小番茄，以及微烤過的菇類

真的好吃到我每天都想衝去悄悄話來一盤 

這道【黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋】真的太美味，而且份量不少

溫溫熱熱的前菜下肚，整個開胃，這時淺嘗幾口調酒最剛好

我們請店家將調酒跟餐點一起送上桌，第二道前菜也登場

第二道也是熱前菜，小滿點了【南法起司菠菜焗生蠔】

三大顆肥美的生蠔，放上菠菜再鋪上起司焗烤，香氣四溢

生蠔的海味奶香融合起司的鮮奶香氣，還有菠菜葉增加纖維口感，真是絕配~

好大顆的肥美生蠔，怕吃生食的朋友不用擔心，這道生蠔已經烤熟了喔！

一般東區的餐酒館，比較著重在餐點的部分，但悄悄話餐酒館的創意調酒也相當厲害！

而且酒單上會針對每款酒的基酒含量以星星標註，最多五顆星，酒味最濃

《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

這天聚會，我們三個大人分別點了不同的調酒

小滿個人最愛這杯「2弄11號水果酒」，三顆星的調酒，店員推薦的~ 

以伏特加為基底，加入金桔、鳳梨、百香果、檸檬、蘋果等新鮮水果

冰冰涼涼的調酒充滿果香卻沒有酒精味，取而代之是充滿存在感的果粒

這杯調酒真的太好喝，我搭配前菜就不小心見底了 

很適合用來佐餐但怕自己不勝酒力，卻又想微醺放鬆的朋友來一杯喔！

再來是我妹點的「柚香吹拂的時光」，超浮誇的乾冰系調酒

我妹從小就很浮誇，去個公園都要穿長洋裝戴帽子那種 :P

這種華麗又適合上傳打卡照片的調酒最適合她 

「柚香吹拂的時光」是四顆星的調酒，酒味比較濃，很適合來買醉的人(誤)

同樣以伏特加為基底，加入香甜的蜂蜜跟新鮮葡萄柚

酒香與水果、蜂蜜酸甜交織，好大一杯，可以喝很久呢~

最後是我老公點的「靜岡柚香綠茶」，不過都是我喝掉的 

小巧的陶杯，上面還有櫻花的圖案，充滿日式風情

店家十分用心，將伏特加浸泡綠茶葉一整晚，將酒香混入淡雅茶香

再加入新鮮柚子果粒，三顆星的調酒，一樣又被我不小心見底

《飲酒過量有害健康、喝酒不開車》

接下來是今晚第二波重頭戲，也就是我們點的主餐上桌了 

來用餐前小滿做了功課，發現悄悄話餐酒館與法國米其林主廚Eric Jambon合作

 因此來到這裡就能品嘗到米其林一星餐廳的獨門料理！

【米其林頂級法式羊排佐榛果香奶油】讓我家老公讚不絕口~

雖然這盤主餐要價不斐，但真的非常值得，最適合特別日子犒賞自己或愛人 

法式羊排先經過舒肥步驟，維持肉質軟嫩，火烤鎖住肉汁

再包裹上一層薄博的榛果碎，搭配表面微炸咬下會噴汁的杏鮑菇與多樣蔬菜

整道料理散發著羊肉炭烤香、堅果奶油香以及菇類炸過獨有的鹹酥香

不愧是米其林主廚傳授的獨門料理，食材高檔精緻、烹調手法創意又細膩 

羊排的切面，透著淡淡粉紅色的肉汁，還有一小圈透明的膠質

入口後輕輕咀嚼就快要在口中化開，榛果的顆粒在舌尖滾動，非常出色！

喜歡牛排的朋友可以選擇【8oz 嚴選頂級紐約客牛排佐甜蔥酒汁】

大份量的紐約客牛排相當厚實，表面煎至微焦後靜置，鎖住肉汁

再淋上主廚特製的甜蔥酒汁，甜甜的醬料緩解牛排的油膩，讓人一口接一口

搭配炙燒過的馬鈴薯泥、地瓜、杏鮑菇、玉米筍、綠花椰等豐富鮮蔬

除了品嘗美味牛排，也能補充多樣纖維質喔~

牛排大約七分熟，如果敢吃生一點小滿覺得五分會更嫩

【義式嫩煎雞排佐紅胡椒汁】，特選超大隻的去骨雞腿醃製後

半煎炸至表皮金黃，再淋上紅胡椒汁，雖然看得到紅胡椒顆粒但並不嗆辣

餐後甜點是【法式香蕉冰淇淋煎餅】，很適合多人分食

香蕉裹上薄薄麵衣酥炸後，用法式薄餅捲起來，搭配新鮮當季水果、巧克力醬

再放上一大球巧克力冰淇淋以及巧克力片

香濃的巧克力冰淇淋在熱呼呼的香蕉捲餅上緩緩融化，冰熱交織，層次豐富

與姊妹淘一同享用，繼續聊聊悄悄話，共度愉快的放鬆時光^^

【悄悄話餐酒館Chinese Whispers】

電話：(02) 2778-3988

地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號

營業時間：週日~週四17:30~01:00、週五~週六17:30~02:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/

備註：收取服務費10%、可刷卡