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小滿好久以前曾在新竹跟朋友吃過泰式火鍋，念念不忘獨特的泰式風味，最近終於在板橋發現新的泰式火鍋人氣名店！
知名火鍋集團「肉多多」在板橋開了第一家泰式火鍋專賣店「追樂祕式泰鍋物」，是在地人力推的排隊名店，非常平價且分量充足，重點是超級美味，假日可是座無虛席，務必提早預約！
「追樂祕式泰鍋物」的位置就在板橋重慶國中旁，開車來的朋友可以就近停到公園停車場，坐不住的孩子(例如我家饅頭 :P)也能帶去公園跑跳，很適合親子來用餐~
「追樂祕式泰鍋物」是肉多多火鍋集團的第一間泰式火鍋店，去年底開幕到現在，菜單有做過調整，目前除了提供單人獨享鍋、雙人、4人、6人等套餐組合，還有豐富的泰式料理可以單點！
小滿這次來品嘗的雙人套餐，份量就已經非常充足，還有下面的超值優惠活動可以加菜，真的超彭湃，平均每個人大約400~600元就能吃得非常飽！
< 超值優惠活動 1：愛的告白，打卡加菜 >
9/1~10/31來店消費，公開打卡至個人FB/IG，
分享一句最喜歡追樂哪一點or 拍下最喜歡的餐點
即贈送「牛五花150g or 活菌豬200g 」乙份，價值199元，每日數量有限 
< 超值優惠活動 2：樂多多會員限定 >
加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，入會禮是「祕製炸蔬食卷」乙份
< 超值優惠活動 3：超狂抽獎禮 >
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就有機會獲得追樂雙人套餐1099兌換券 （電子券，需加入樂多多APP會員領取）
（電子券，需加入樂多多APP會員領取）
「追樂」店內座位很寬敞，搭配店內套餐的設計，有單人、雙人、四人跟六人座位區~小滿特別在5:30就先抵達，後來客人陸續入座，店內好快就滿席了!
我們一家三口被安排在靠窗的四人座位區，白天可以看到公園的綠意，景色宜人，用餐時心情也更美好~
點完餐後，服務人員很快就送來醬料盤、飲料、還有FB打卡按讚所贈送的蝦片一籃！
在這邊小滿要大大稱讚「追樂」的餐具，選用比Tiffany Blue再淡一點的餐具，荷花造型的餐盤跟碗，更是讓人用餐時不自覺優雅起來~ 
8月份打卡活動贈送「酥脆蝦片」乙份，超大一籃，上桌時我嚇到了XD 等待食材煮熟時，來幾個蝦片解解饞真是不錯~
9~10的打卡活動是送「牛五花150g or 活菌豬200g 」，也很讚喔！
來吃泰式料理絕對不能少了泰式奶茶！店內飲料滿多樣可以選擇，我們選的是泰式奶茶跟泰式綠奶，奶味不會太過濃郁，反而清爽解膩，記得加點喔~
「追樂」的醬料盤非常用心，提供三種口味，包含：香蒜醬、椒麻酸甜醬、泰式辣醬，小滿個人最喜歡中間沾椒麻雞的椒麻酸甜醬！
除了個人獨享鍋是單一口味的湯底，其餘套餐都是鴛鴦鍋的形式。我們今天選的湯頭是「祕製泰式冬陰功」，以及適合孩子品嘗的「濃厚奶香鍋」。
「泰式冬陰功」就是著名的泰國酸辣湯，由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹飪而成，通常會加入多樣海鮮，像這款湯底裡面就有好幾尾蝦子呢~
「濃厚奶香鍋」則是以大量的紫洋蔥、香料跟椰奶熬煮，湯頭裡面還加入好幾塊雞肉提鮮，湯頭本身就有好多豐富配料，真是下重本了！
接下來要介紹三道炸物料理 >///< 都是我家饅頭很愛吃的....有加點的「泰拳蝦餅」、雙人套餐附的「香茅雞翅(一對)」、加入樂多多APP會員的入會禮「祕製炸蔬食卷」
話說饅頭超愛這家店，不斷讚嘆說「這家餐廳太好吃了吧，我可以每個禮拜來吃一次嗎？」根本就最佳代言人 
雙人套餐附的「香茅雞翅」上桌時熱騰騰，外皮酥脆，雞肉鮮嫩充滿雞汁，小滿只吃到一小口，大部分都進了饅頭肚子裡~
看看饅頭的碗裡，都是他自己夾的炸物，難怪他說超愛這間餐廳，這些開胃菜就立刻收買他的胃口了~
小滿自己很喜歡加點的「泰拳蝦餅」，甜甜圈般厚實又可愛的造型，搭配甜滋滋的梅子醬，一口咬下，滿口的蝦子鮮甜，非常美味呢！
來「追樂」點套餐真的超級划算，8月時有加一元就送一整盤的「氣冷雞腿」，沒有活動的時候也很推薦可以直接加點！
這盤雞腿上桌時一點血水都沒有，粉紅色的腿肉看起來非常新鮮，在火鍋中煮一下就能品嘗軟嫩雞肉~
「氣冷雞」是全程以0至-1°C低溫空氣降溫的電宰雞肉方式，不用含氯的自來水泡雞肉，全台只有一家廠商自歐盟引進此技術，因為電宰過程雞肉不泡水，所以肉質較有彈性、鮮甜、無腥味、生菌數也較少，連贈送的餐點都能看到「追樂」的用心 
接下來要介紹豐富的火鍋配料跟道地的泰式料理啦~包含雙人套餐的「綜合菜盤」、「綜合餃」、「涼拌青木瓜」，以及單點的「飛魚卵福袋」、「涼拌海鮮」
「綜合菜盤」送上桌時，簡直就像一盆美麗的盆栽，蔬菜種類豐富且分量多，有高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜、水蓮、木耳、鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇、南瓜、番茄、大黃瓜、玉米筍、豆腐等，應該差不多等於一整天的青菜攝取量吧XD
單點的「飛魚卵福袋」是店家力推火鍋料，饅頭也很喜歡福袋的可愛造型，單點一份數量不少，建議可以四人以上分食。
小滿吃火鍋時喜歡煮原型食材，較少吃火鍋料，「追樂」也很懂現代人養生的觀念，「綜合餃」提供三款經典火鍋料，分量恰到好處~
「涼拌青木瓜」酸甜開胃，搭配火鍋肉片一起品嘗，口味微辣，解膩又爽口。
單點的「涼拌海鮮」，雖然頗有辣度，但因為有鮮甜的蝦仁，饅頭竟然吃了好幾口！除了蝦仁之外，還有花枝跟蛤蜊，份量不少呢~
接下來要介紹超彭湃的肉盤啦！「追樂」的肉盤上桌時，桌面滿到一個不行！
雙人套餐有牛五花跟活菌豬兩種肉片選擇，如果不想做選擇，雙人套餐可以選牛五花，再用199元加點活菌豬肉盤，這樣兩種肉肉都能吃到啦~
饅頭平常比較咬不動牛肉，「追樂」的牛五花油花不少，煮過後仍可保有牛肉片的嫩度，特別適合孩子們品嘗~
小滿煮火鍋沒甚麼美感，就是胡亂把很多料都丟進去煮熟XD 因為怕饅頭不習慣冬陰鍋的辣度，大部分的食材我都丟入濃厚奶香鍋，滿到一個不行 :P
前面介紹的兩種肉片，小滿自己比較喜歡活菌豬肉片，稍有厚度的Q彈口感，更能品嚐出豬肉的肉汁甜味，再沾點椒麻酸甜醬，風味更多了不同層次！
滿到一個不行的火鍋，可想而知雙人套餐的份量有多豐富，而且小滿還發現湯頭裡面已經有好幾塊雞肉，真是太澎派啦~~~
來嚐嚐「氣冷雞」，不用煮太久挺快就熟了，雞肉保有軟嫩的口感，雞皮充滿膠質且Q彈，伯伯非常讚賞這道雞肉，而且只要加一元就能獲得一盤氣冷雞腿，也太划算！
饅頭很喜歡的「飛魚卵福袋」，他一直說上面的橡皮筋QQ的~
「飛魚卵福袋」外皮是豆包，裡面有滿滿魚卵跟魚漿餡料，口味偏甜，難怪孩子們特別喜歡~
在「祕製泰式冬陰功」的湯頭裡撈到蝦子時讓我大為驚訝，腦袋裡不斷回想我剛剛有丟蝦子進去嗎？問服務人員才知道這是湯頭裡面本來就有的海鮮料，我第一次吃火鍋發現湯底裡面就有料耶，老闆太大方了！
雙人套餐裡面可以選兩種主食，小滿通常吃火鍋就不會再吃澱粉類，這碗薑黃茉莉香米跟媽媽麵是點給伯伯跟饅頭的~
把媽媽麵丟到冬陰功湯頭裡是最道地的吃法，吸附酸辣湯頭的泡麵，真的超級美味！連本來不打算吃澱粉的我也忍不住吃了不少~
饅頭看到我在吃麵也吵著要，但小滿已經不小心把整包媽媽麵都丟進冬陰功湯頭，還好麵還沒泡爛，趕快再丟進奶香鍋中換換味道，幸好饅頭非常滿意 :P
介紹到這邊，小滿其實已經相當飽，服務人員提醒說還有甜點，饅頭一聽到甜點，立刻眼睛一亮，有夠誇張~
雙人套餐的甜點我們選了「熱紫米粥」跟「椰漿西米露」，店家則招待一份單點的「椰香奶酪」。華麗登場的「椰香奶酪」讓我們拍了好多照片 :P
「椰香奶酪」使用一整顆椰子作為容器，取裡面的椰子水加入椰奶做成奶酪，品嘗時還能刮著椰子裏面的椰肉搭配奶酪一起享用，非常特別！
「熱紫米粥」有女孩子最需要補充的鐵質，小滿只要看到菜單有，都會來一碗~ 饅頭則喜歡椰汁西米露，明明已經吃很好，還能整碗喝光。
不過饅頭說，「椰香奶酪」才是他最喜歡的甜點，他好想分享給幼兒園的同學一起吃！看來有機會小滿應該找幼兒園的同學家長們來這邊開同學會XD
【追樂祕式泰鍋物】
電話：(02) 2955-8933
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓
營業時間： 週一至週五11:30–15:30, 17:30–22:30
週六及週日11:30-22:30
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